Archivi del Blog

A tavola. Ricette estive: facili per l’albergatore, apprezzate dai clienti

Le vacanze estive sono iniziate, il caldo e l’afa cresceranno, è inevitabile, quindi è naturale cercare il desiderio di freschezza e leggerezza anche in cucina. Variare l’offerta tradizionale e proporre delle ricette fresche e originali è un ottimo modo per
Pubblicato in Attualità, In Evidenza, Ospitalità, Qualità, Ristorazione Taggato con: , , , , , , ,
APPRODO THALASSO SPA _ World Wellness Weekend

Due giorni di benessere per farsi del bene: arriva il World Wellness Weekend

Si chiama World Wellness Weekend ed è una “festa mondiale del benessere”. Dopo il successo in Francia e in Belgio, l’iniziativa sbarca nel Bel Paese con le migliori premesse: promuovere la cultura del buon vivere attraverso attività creative, divertenti e
Pubblicato in Attualità, Benessere, Qualità, Wellness Taggato con: , , , , ,
Gastronomia e Turismo

Cover Story. Gastronomia e turismo: un rapporto da capire

La gastronomia fra quotidianità ed eccezionalità. I tre approcci La distinzione fondamentale da premettere a qualsiasi analisi che vuole confrontare il mondo del turismo con quello della ristorazione individua tre approcci: enogastronomia: come modo di essere del vivere quotidiano; enogastronomia:
Pubblicato in Ospitalità, Qualità, Ristorazione, Servizio Sala Taggato con: , , ,

News. Franceschini: forte sostegno ad alberghi per tax credit riqualificazione

Oltre 140 milioni di euro a sostegno di investimenti. Online sul sito MiBACT la graduatoria E’ online sul sito MiBACT la graduatoria del nuovo Tax Credit 2018 Riqualificazione, la misura fiscale introdotta con il decreto Art Bonus per favorire gli investimenti
Pubblicato in Attualità, News, Ospitalità, Qualità, Tecnologie Taggato con: , , , ,
Catene Alberghiere - Principe Piemonte

Analisi. Previsioni e scenari delle catene alberghiere in Italia e all’estero

Sintesi dalla ricerca curata da Giorgio Ribaudo Il turismo e l’ospitalità delle catene alberghiere sono tra le industrie più rilevanti per l’economia italiana e il loro contributo al PIL è sempre più evidente: nel 2011 il settore T&T (Travel &
Pubblicato in Bilanci, Catene alberghiere, Design, Marketing, News, Ospitalità, Qualità, Sostenibilità, Tecnologie, turismo Taggato con: , , , ,

Benessere. Wellness in Hotel o Wellness Hotel?

Testo di Stefano Pediconi, Architetto e interior designer Lavoro nel settore alberghiero da quasi venti anni: la ricerca, l’approfondimento delle tendenze del settore, lo studio di tutti gli aspetti che ruotano intorno al mondo dell’hôtellerie come il benessere sono caratteristiche
Pubblicato in Benessere, Design, In Evidenza, News, Ospitalità, Qualità, Sostenibilità, Wellness Taggato con: , , , ,

News. BTO cambia date: 20-21 marzo 2019 a Firenze, Stazione Leopolda

BTO – Buy Tourism Online, evento leader in Italia dedicato al connubio tra turismo e innovazione, svela le date della prossima edizione. La manifestazione si svolgerà il 20 e 21 marzo 2019 alla Stazione Leopolda di Firenze, luogo che ospitò
Pubblicato in Attualità, Convegni, Eventi, Fiere, Marketing, News, Ospitalità, Qualità, turismo, Web Taggato con: ,

Analisi. I nuovi trend e le aziende del settore Strutture Alberghiere

Competitive Data ha completato come ogni anno l’analisi dei bilanci delle prime 290 società di capitali appartenenti al settore delle strutture alberghiere, per il triennio 2014-2016. RICAVI  IN LIEVE FLESSIONE I ricavi complessivi registrano un leggero calo del 1,0%, influenzati
Pubblicato in Attualità, Bilanci, Marketing, News, Ospitalità, Osservatorio, Qualità, turismo, Web

Ristorazione. Le nuove prospettive per la ristorazione alberghiera

Facciamo il punto sulle nuove tendenze della ristorazione negli alberghi e sull’ospitalità non solo alberghiera intervistando la Presidente RE.NA.IA. e alcuni ristoratori per capire e cercar di superare i problemi del settore. Il fatturato delle imprese alberghiere italiane deriva dal
Pubblicato in Attualità, Breakfast, News, Ospitalità, Qualità, Ristorazione, Servizio Sala, turismo Taggato con: , , , , , ,

Marketing. Storytelling per l’hotel per il nuovo ‘visual consumer’

Con storytelling si intende l’arte di raccontare. Raccontare un brand, un’azienda, un prodotto, un servizio. Ma perché un albergatore è oramai “costretto” a utilizzare strumenti come questo? Adesso al marketing non basta più soltanto informare, oggi è importante narrare qualcosa
Pubblicato in Attualità, Marketing, Monitor, Ospitalità, Osservatorio, Qualità, Ristorazione, Servizio Sala, turismo, Web Taggato con: , , , , , , , ,