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Il viaggio in Italia è eco-friendly: le regioni si attrezzano per la sostenibilità

L’Italia è capofila del viaggio eco-friendly ed è uno dei Paesi preferiti dai turisti per la sostenibilità. A confermalo è il monitoraggio effettuato da Enit-Agenzia Nazionale del Turismo. L’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità, è sempre più diffusa nel turismo e
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Cover story. Cresce in hotel il ruolo del Food and Beverage Management

  Definire chi è e cosa fa un Food and Beverage Manager non è semplice. Oggi è il manager a cui spetta la responsabilità di conduzione e pianificazione di tutti i servizi di ristorazione, dall’organizzazione della stessa agli standard di
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Più Toscana in Best Western: ora è affliato l’Hotel San Marco a Siena

Best Western Hotel San Marco è la nuova affiliazione per il gruppo in Toscana. L’albergo è situato nella zona ovest della città a brevissima distanza dal centro storico di Siena. Un ingresso strategico per il brand che presidia così un’area
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Lusso. Il Nana Princess sull’isola di Creta, eccellenza del gruppo Karatzis

A Creta, in questa leggendaria isola oggi sorge il Nana Princess: un resort di lusso formato da 112 suite e ville caratterizzate dal lusso contemporaneo. Fiore all’occhiello della struttura, il Royal Wellness Club: 1.400 metri quadrati  di puro benessere, progettati
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Selva di Valgardena, all’hotel Tyrol l’ospitalità è un “vizio” di famiglia

La differenza nell’ospitalità la fa l’anima della struttura, quella data dalla proprietà, dalla tradizione, dal personale, dall’atmosfera. L’hotel Tyrol nel centro di Selva di Valgardena, è aperto dal 1966 ed è un punto di riferimento dell’ospitalità gardenese. Se vi capitasse di
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Food Policy Hot Pot, il nuovo progetto per il sistema alimentare di Milano

È nata recentemente a Milano su iniziativa di Cariplo Factory (l’hub creato da Fondazione Cariplo per stimolare forme d’innovazione sociale e tecnologica) Food Policy Hot Pot con la finalità di elaborare e proporre soluzioni alle priorità indicate dalla Food Policy
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Fiere. Expo Riva Hotel chiude in crescita l’edizione delle Tendenze

C’è voglia di cambiare, innovare e progredire verso il futuro nell’importante traguardo dei 28.178 visitatori (+3% rispetto al 2018) raggiunto dalla 43esima Expo Riva Hotel, la Fiera dedicata a ospitalità e ristorazione conclusasi oggi a Riva del Garda, nel cuore
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La presenza delle catene alberghiere in Italia: produttività e redditività

In Italia, l’importanza delle catene alberghiere è molto più contenuta che in altri stati europei. Nel 2017 nel nostro paese gli alberghi appartenenti a catene erano quasi 1.500, pari al 4,5 per cento del totale (Figura sotto); le camere in
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Turismo alberghiero strategico: un volano per il Paese. Il Premio Excellent

La strategicità dell’industria alberghiera (e di quella turistica più in generale) in Italia è raccontata da alcuni numeri: siamo il primo paese dell’Unione Europea per numero di camere e il quinto paese al mondo per arrivi internazionali con oltre cinquanta
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Focus. Gelato artigianale, il più amato dagli italiani: i nuovi dati Fipe

Il consumo di gelato artigianale E’ stata presentata alla Fiera SIGEP di Rimini questa analisi del mercato del ‘gelato artigianale’, divenuto negli ultimi anni un prodotto non solo per le gelaterie ma che si consuma sempre di più anche nella
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