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HOSPITALITY

Al SIA Hospitality Design e a TTG rinasce la fiducia nel turismo

Il marketplace del turismo italiano organizzato da Italian Exhibition Group sfiora i livelli di affluenza pre-pandemia. 1.800 i brand presenti, conferme e novità da tanti Paesi esteri, le Regioni italiane. Oltre 200 eventi per 650 ore di informazione per gli …

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Sicurezza. La Cyber Security negli Hotel: come affrontare il problema

Negli anni recenti gli hotel si sono affidati sempre di più alla tecnologia, con enormi vantaggi ma anche con grandi rischi. Un cyber-attacco non è soltanto motivo di blocco temporaneo dei sistemi ma anche un rischio di compliance legislativa legato …

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Villa Maffei Medici Balis Crema apre le porte del suo luxury resort

Dopo il ristorante stellato La Cru e Bottega&Cucina, il progetto di recupero e valorizzazione di una delle ville venete più antiche della Valpantena, ad opera della famiglia Zecchini, potrà dirsi completato. Inaugurazione ufficiale a dicembre con 21 camere e 2 …

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MARKETING E FINANZA

Trend alberghi: a tutta montagna

Da sempre ritengo che ogni albergo possa riuscire, attraverso lo sviluppo delle corrette tecniche commerciali e tariffarie, a ottenere – in ogni località – risultati importanti e di successo. Spesso anche abbastanza lontani dalle migliori aspettative degli albergatori che li …

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Estate positiva, ecco le stime secondo l’indagine di Assohotel Confesercenti

L’estate è stata una boccata di ossigeno per l’industria turistica italiana. Le presenze degli stranieri, prevalentemente europei, sono aumentate del 25% rispetto al trimestre estivo 2020 (35 milioni in totale). I pernottamenti degli italiani segnano una crescita del 19,6% rispetto …

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Stagione estiva oltre ogni attesa: oltre 33 milioni i turisti, 140 milioni i pernottamenti

Ripresa trainata dall’impennata d’agosto della domanda italiana. E tornano anche gli stranieri: presenze estere a quota 35 milioni, ma nel 2019 erano 100 milioni. La ripresa esclude il turismo organizzato e non basta alle città d’arte: mancano 10 milioni di …

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A Cortina d’Ampezzo il mercato alberghiero si rinnova per le Olimpiadi ’26

In vista delle Olimpiadi Invernali del 2026, Cortina d’Ampezzo è divenuta un centro di attrazione di investimenti alberghieri di caratura internazionale. L’evento olimpico è infatti destinato a riaccendere l’attenzione nei confronti di una delle località dolomitiche più celebri e, di …

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Bill Gates punta sul turismo di lusso e compra gli hotel Four Seasons

Cascade Investment, la società che gestisce il patrimonio del cofondatore di Microsoft, ha comprato azioni della catena di hotel di lusso per un totale di 2,2 miliardi di dollari Bill Gates crede nella ripresa del turismo di lusso e, con …

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A settembre quasi 5 milioni di italiani in vacanza in un’estate 2021 solo italiana

Senza gli arrivi del turismo dall’estero gli albergatori non possono neanche pensare ad una ripresa Quasi 5 milioni di italiani sfrutteranno il mese di settembre per passare almeno una notte fuori casa e godersi quel che resta della stagione estiva. …

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DESIGN HOTEL

Innovare un hotel datato è urgente. Ecco il parere dell’Architetto

Un commento sulle richieste del pubblico in merito alla domanda del mercato turistico alberghiero a cura di Massimo Mussapi, designer e architetto specializzato in progettazione per l’industria dell’ospitalità   Se non avessi conosciuto a fondo tantissime persone che operano a …

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Al Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel si soggiorna a impatto zero

Il Feel-Good Resort è ai piedi del Parco Naturale del Großglockner. Qui tutto è 100% regionale e certificato dal marchio “AMA-Gütesiegel”: questo sigillo di qualità austriaco garantisce che tutti i prodotti alimentari abbiano un’origine tracciabile e che soddisfino i più …

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Sognare una nuova Milano: con Wip è nato l’Hotel Morfeo

C’è tutto un mondo che aspetta solo di risvegliarsi dal sonno: è quello della Milano ospitale, della Milano che accoglie visitatori da ogni dove, gente che sa che qui può trovare l’eccellenza. Ovvero il meglio della moda, il meglio del …

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PRODOTTI E AZIENDE

Igiene e pulizia certificate e sostenibilità: la sicurezza per l’hospitality

Affidarsi alla scienza per garantire soggiorni sicuri e sostenibili: questa la mission di Allegrini SpA, che ha avviato una partnership con l’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri per realizzare nuovi protocolli  di pulizia e disinfezione degli ambienti Nella produzione di …

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Smart Label, Host Innovation Award ’21, ridisegna l’ospitalità del futuro

Assegnati 4 Innovation SMART Label, 6 Green SMART Label e 15 riconoscimenti SMART Label. Tra i vincitori emergono chiare tendenze quali: sostenibilità, attenzione all’igiene, personalizzazione e flessibilità Torna, in occasione di HostMilano, la quinta edizione di SMART Label, Host Innovation …

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Sviluppo e sostenibilità: il futuro dell’hospitality è green

Oggi più che mai, una ripartenza sostenibile è la chiave per affrontare e superare la difficile congiuntura storico-economica che sta attraversando il nostro Paese oltre a consentire alle imprese impegnate nella ricettività, e non solo, di essere protagoniste del cambiamento …

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FOOD & BEVERAGE

TUTTOFOOD premia l’impegno delle aziende per una crescita responsabile

Con il Better Future Awar della categoria Etica e Sostenibilità premiati Andriani, Icam e De Matteis. Per i Packaging, i riconoscimenti sono andati a Casa Oleria Taggiasca, Dolcearia Alba e Acetaia Bellei. Per l’Innovazione sul podio Pedon, Joy e Casa …

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I dati Istat su lavoro indipendente: meno 350mila occupati da crisi Covid

L’ISTAT ha rilevato – nel corso del primo semestre 2021 – un calo del fatturato dei servizi ricettivi dell’8,3% rispetto al primo semestre del 2020, che a sua volta aveva perso il 65,1% rispetto al primo semestre 2019. E’ un …

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Il mondo dell’Horeca a Cibus che riapre in presenza la stagione fieristica

Si è tenuta in questi giorni a Parma, con ottimo successo di pubblico, la XX° edizione di Cibus, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, che ha riaperto le fiere in presenza nel nostro Paese dimostrando l’importanza e la necessità …

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EVENTI & FIERE

A HOST2021 via alla ripartenza dell’HoReCa: 1.344 espositori da 44 paesi

La manifestazione si svolge a fieramilano da oggi al 26 ottobre 2021. Presenti sotto un “unico tetto” Ristorazione Professionale; Bakery, Pizza, Pasta; Caffè, Tea, Bar, Macchine caffè, Vending, con lo storico SIC, Salone Internazionale del Caffè; Gelato Pasticceria; Arredo, Tecnologia, …

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Innovation, Circle, Design, Pioneers: le parole chiave di Hotel 2021

A Hotel 2021, il tema della sostenibilità sarà, ancora una volta e più che mai, al centro dell’attenzione attraverso le startup e i prodotti in esposizione, ma anche e soprattutto nel ricco programma dell’Hotel Connects Stage. Mercoledì 20 | DESIGN: …

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Fiere. ‘Hotel’ cresce puntando su innovazione e sostenibilità

Abbiamo incontrato Thomas Mur, Direttore di Fiera Bolzano che organizza la rassegna Hotel che si tiene dal 18 al 21 ottobre Il Mercato potenziale della fiera che si tiene a Bolzano si allarga per 2 motivi: la serietà e la …

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NEWS ALBERGHI

TUTTOFOOD premia l’impegno delle aziende per una crescita responsabile

Con il Better Future Awar della categoria Etica e Sostenibilità premiati Andriani, Icam e De Matteis. Per i Packaging, i riconoscimenti sono andati a Casa Oleria Taggiasca, Dolcearia Alba e Acetaia Bellei. Per l’Innovazione sul podio Pedon, Joy e Casa …

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Hilton Molino Stucky Venice è pronto al ritorno dei grandi eventi

Il mondo si sta risvegliando, la vita sta gradualmente tornando alla normalità e si registra un grande desiderio di tornare, nelle fiere come negli eventi, in assoluta sicurezza, a scambi e confronti in presenza. Hilton Molino Stucky, albergo leader nell’organizzazione …

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Relax in città al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel

Con il ritorno in città perchè non provare il trattamento White Caviar Brightening and Firming Facial de La Prairie e molto altro L’estate volge al termine, e si ha voglia di godere delle bellezze metropolitane, tra la propria città e …

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Bonus tariffazione dinamica per gli hotel di montagna

La nuova proposta commerciale del Franco Grasso Revenue Team Potrà sembrare prematuro parlare della stagione invernale, in realtà è alle porte e i nostri revenue manager, consulenti esperti di tariffazione dinamica (che, badate bene, è solo una parte del lavoro), …

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Villa Barbarich entra nei circuiti Preferred Hotels & Resort e Les Collectionneurs

Il prestigioso relais gestito da Fedegroup e dalla sua etichetta Hotel Experience supera in modo eccellente i rigidi test di qualità e soddisfa gli altissimi standard internazionali richiesti per entrare a far parte dei due circuiti dedicati all’ospitalità; entra nelle  …

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Civitanova Marche si ripropone al meglio con nuovi hotel e ristoranti di qualità

La fine del lockdown vuol dire per la ristorazione riprendere con tanta voglia di fare e di proporsi in modo innovativo. Civitanova Marche è in pole position: la bella località marchigiana ha simbolicamente inaugurato la riapertura al turismo con GustaPorto …

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