HOSPITALITY
Sul tema della Cyber Security ci siamo confrontati con il Prof. Manlio Del Giudice, Ordinario di Management nell’Università di Roma “Link Campus”, tra i massimi esperti del settore Casi celebri di hackeraggi fanno riflettere molto: basti pensare al gruppo …
Cyber Security: priorità per il comparto hospitality per evitare i rischi Read More »
Negli anni recenti gli hotel si sono affidati sempre di più alla tecnologia, con enormi vantaggi ma anche con grandi rischi. Un cyber-attacco non è soltanto motivo di blocco temporaneo dei sistemi ma anche un rischio di compliance legislativa legato …
Sicurezza. La Cyber Security negli Hotel: come affrontare il problema Read More »
Dopo il ristorante stellato La Cru e Bottega&Cucina, il progetto di recupero e valorizzazione di una delle ville venete più antiche della Valpantena, ad opera della famiglia Zecchini, potrà dirsi completato. Inaugurazione ufficiale a dicembre con 21 camere e 2 …
Villa Maffei Medici Balis Crema apre le porte del suo luxury resort Read More »
MARKETING E FINANZA
Economisti e commentatori si sono soffermati sull’intervento del Governatore Ignazio Visco in occasione della “Giornata mondiale del risparmio 2021”. Pur cercando di trasmettere “ottimismo” il Governatore ha realisticamente detto che le cose non vanno bene. Vediamo quindi in sintesi cosa …
Dopo la pandemia avremo una frenata degli investimenti? Turismo da riprogettare Read More »
Nella mia esperienza di consulente ho incontrato imprenditori che io amo definire illuminati. Nonostante gli sforzi profusi nel gestire la propria impresa, non riuscivano ad ottenere risultati positivi. Le loro aziende non riuscivano a trasformare i loro fatturati (quando riuscivano …
Formazione. Il Profit Management va oltre la vendita delle camere Read More »
Da sempre ritengo che ogni albergo possa riuscire, attraverso lo sviluppo delle corrette tecniche commerciali e tariffarie, a ottenere – in ogni località – risultati importanti e di successo. Spesso anche abbastanza lontani dalle migliori aspettative degli albergatori che li …
L’estate è stata una boccata di ossigeno per l’industria turistica italiana. Le presenze degli stranieri, prevalentemente europei, sono aumentate del 25% rispetto al trimestre estivo 2020 (35 milioni in totale). I pernottamenti degli italiani segnano una crescita del 19,6% rispetto …
Estate positiva, ecco le stime secondo l’indagine di Assohotel Confesercenti Read More »
Ripresa trainata dall’impennata d’agosto della domanda italiana. E tornano anche gli stranieri: presenze estere a quota 35 milioni, ma nel 2019 erano 100 milioni. La ripresa esclude il turismo organizzato e non basta alle città d’arte: mancano 10 milioni di …
In vista delle Olimpiadi Invernali del 2026, Cortina d’Ampezzo è divenuta un centro di attrazione di investimenti alberghieri di caratura internazionale. L’evento olimpico è infatti destinato a riaccendere l’attenzione nei confronti di una delle località dolomitiche più celebri e, di …
A Cortina d’Ampezzo il mercato alberghiero si rinnova per le Olimpiadi ’26 Read More »
DESIGN HOTEL
Assegnati 4 Innovation SMART Label, 6 Green SMART Label e 15 riconoscimenti SMART Label. Tra i vincitori emergono chiare tendenze quali: sostenibilità, attenzione all’igiene, personalizzazione e flessibilità Torna, in occasione di HostMilano, la quinta edizione di SMART Label, Host Innovation …
Smart Label, Host Innovation Award ’21, ridisegna l’ospitalità del futuro Read More »
Un commento sulle richieste del pubblico in merito alla domanda del mercato turistico alberghiero a cura di Massimo Mussapi, designer e architetto specializzato in progettazione per l’industria dell’ospitalità Se non avessi conosciuto a fondo tantissime persone che operano a …
Innovare un hotel datato è urgente. Ecco il parere dell’Architetto Read More »
Il Feel-Good Resort è ai piedi del Parco Naturale del Großglockner. Qui tutto è 100% regionale e certificato dal marchio “AMA-Gütesiegel”: questo sigillo di qualità austriaco garantisce che tutti i prodotti alimentari abbiano un’origine tracciabile e che soddisfino i più …
Al Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel si soggiorna a impatto zero Read More »
PRODOTTI E AZIENDE
Affidarsi alla scienza per garantire soggiorni sicuri e sostenibili: questa la mission di Allegrini SpA, che ha avviato una partnership con l’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri per realizzare nuovi protocolli di pulizia e disinfezione degli ambienti Nella produzione di …
Igiene e pulizia certificate, sostenibilità: la sicurezza per l’hospitality Read More »
Oggi più che mai, una ripartenza sostenibile è la chiave per affrontare e superare la difficile congiuntura storico-economica che sta attraversando il nostro Paese oltre a consentire alle imprese impegnate nella ricettività, e non solo, di essere protagoniste del cambiamento …
Sviluppo e sostenibilità: il futuro dell’hospitality è green Read More »
ClimaHotel è sinonimo di un’effettiva tutela del clima e di una sostenibilità realmente integrata in tutti gli aspetti: dal progetto e costruzione dell’edificio fino alla gestione dell’azienda La particolarità del sigillo ClimaHotel è rappresentata dal fatto che non si basa …
Sostenibilità. ClimaHotel, naturalmente sostenibile Read More »
FOOD & BEVERAGE
E’ stata presentata la 67a edizione della Guida Michelin che è riuscita a ringiovanire molto l’età media degli chef riuscendo anche a dare grosse soddisfazioni alle regioni del sud, davvero protagoniste. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle …
Presentata la Guida Michelin Italia 2022. Le 35 nuove stelle della penisola Read More »
Che la ristorazione italiana sia in crisi è fuor di dubbio. I giovani troppo spesso sono sottopagati o non vogliono lavorarte nei giorni festivi. L’ennesimo allarme viene lanciato dal noto chef Igles Corelli. “Il settore della ristorazione e’ in forte …
Ristorazione in crisi, giovani sottopagati. La parola agli chef Corelli e Vissani Read More »
Un sistema di dosaggio che rende giustizia al suo delizioso contenuto, sia che si tratti di crema di frutta da spalmare, di miele o di nocciole Darbo sta ampliando la gamma dei flaconi ricaricabili per il suo sistema di dispenser …
La soluzione ideale per le colazioni a buffet con i nuovi Darbo dispenser Read More »
EVENTI & FIERE
La manifestazione prosegue fino a martedì 30 novembre nella sede della Camera di Commercio di Firenze Mancano poche ore al via ufficiale della 13a edizione di BTO – Be Travel Onlife in programma il 24 novembre nel Salone dei Cinquecento …
Apre BTO: 5 giorni tra i big players e ologrammi per ridefinire il turismo post Covid Read More »
Webinar giovedì 2 dicembre 2021 ore 11:00 Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza presenta la prossima edizione – che torna in presenza dal 31 gennaio al 3 febbraio 2022 a Riva del Garda – con un webinar che anticipa i trend …
L’edizione 2022 di Hospitality: i trend emergenti per il futuro dell’ospitalità Read More »
100 appuntamenti, 5 giornate tematiche, format ibrido online e in presenza per la 13a edizione che avrà per tema “New Frictionless World”. Oltre 200 speaker in presenza, in collegamento e in forma di ologramma nelle sedi dell’evento: Palazzo Vecchio, Nana …
La BTO Week del travel onlife a Firenze dal 24 al 30 novembre Read More »
NEWS ALBERGHI
La 4a edizione del sondaggio per dare voce ai protagonisti del Turismo Negli ultimi due anni segnati da pandemia e lockdown, LavoroTurismo ha realizzato dei sondaggi per capire come persone e imprenditori si stavano muovendo e rispondendo alla situazione, cosa …
Estate 2021. Come è andata? La voce dei lavoratori e degli imprenditori Read More »
Con il Better Future Awar della categoria Etica e Sostenibilità premiati Andriani, Icam e De Matteis. Per i Packaging, i riconoscimenti sono andati a Casa Oleria Taggiasca, Dolcearia Alba e Acetaia Bellei. Per l’Innovazione sul podio Pedon, Joy e Casa …
TUTTOFOOD premia l’impegno delle aziende per una crescita responsabile Read More »
Il mondo si sta risvegliando, la vita sta gradualmente tornando alla normalità e si registra un grande desiderio di tornare, nelle fiere come negli eventi, in assoluta sicurezza, a scambi e confronti in presenza. Hilton Molino Stucky, albergo leader nell’organizzazione …
Hilton Molino Stucky Venice è pronto al ritorno dei grandi eventi Read More »
Con il ritorno in città perchè non provare il trattamento White Caviar Brightening and Firming Facial de La Prairie e molto altro L’estate volge al termine, e si ha voglia di godere delle bellezze metropolitane, tra la propria città e …
Relax in città al Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel Read More »
La nuova proposta commerciale del Franco Grasso Revenue Team Potrà sembrare prematuro parlare della stagione invernale, in realtà è alle porte e i nostri revenue manager, consulenti esperti di tariffazione dinamica (che, badate bene, è solo una parte del lavoro), …
Bonus tariffazione dinamica per gli hotel di montagna Read More »
Il prestigioso relais gestito da Fedegroup e dalla sua etichetta Hotel Experience supera in modo eccellente i rigidi test di qualità e soddisfa gli altissimi standard internazionali richiesti per entrare a far parte dei due circuiti dedicati all’ospitalità; entra nelle …
Villa Barbarich entra nei circuiti Preferred Hotels & Resort e Les Collectionneurs Read More »
DECRETI E NORME
Il 15 ottobre è partita la prima fase del cosiddetto “switch off” del digitale terrestre e quindi i direttori di Hotel, e non solo, hanno dovuto destreggiarsi tra le mille soluzioni per far fronte a questa transizione. Di seguito verranno …
Le soluzioni per concludere la transizione allo “switch off” del digitale terrestre Read More »
Niente alberghi, bar e palestre per i No Vax. Dopo la riunione della cabina di regia e l’incontro con Regioni, il Consiglio dei ministri ha approvato il nuovo decreto con le norme per contenere la quarta ondata di Covid. La …
Nuovo decreto Covid, il Super Green pass valido dal 6 dicembre al 15 gennaio Read More »
Superbonus 80%, arriva il credito d’imposta per gli alberghi, gli hotel e le strutture ricettive che effettuano interventi di riqualificazione energetica Il Commento Il 27 ottobre 2021 scorso, il Consiglio dei Ministri ha approvato il decreto per accelerare l’attuazione del …
Alberghi e strutture ricettive, come ottenere il superbonus dell’80% Read More »
Stop allo stipendio per chi si presenterà senza al lavoro. La precisazione di Palazzo Chigi: nelle aziende sotto i 15 dipendenti sostituibile chi non ha la certificazione verde Green pass obbligatorio per andare a lavoro sia per i dipendenti …
Green pass obbligatorio per lavorare, all’interno il testo integrale Read More »
TURISMO
L’aumento dei contagi e l’inizio delle zone gialle o arancioni in talune Regioni potrebbe mettere a rischio le vacanze di Natale di 10 milioni di italiani e una spesa di 4,1 miliardi solo per i turisti nazionali, di cui quasi un …
Vacanze natalizie e sci a rischio con la quarta ondata di Covid Read More »
Dopo più di una stagione (e mezza) di stop, anche il turismo sciistico riparte: con l’arrivo della prima neve le località montane si risvegliano e anche i turisti sono pronti a tornare in pista. Sarà una stagione diversa dalle precedenti, …
Destinazioni sciistiche: località trentine ai primi posti, forte trend a Capodanno Read More »
Apertura pre natalizia con giro d’affari di 3 mld. Bocca: E’ linfa per le nostre città d’arte; con il nuovo decreto gli alberghi si preparano al 2022 Il presidente di Federalberghi Bernabò Bocca commenta positivamente il risultato dell’indagine previsionale effettuata …
Il ponte di Ognissanti: oltre 10 mln di italiani partono per la destinazione Italia Read More »
EDITORIALI
Tra giugno e agosto il sistema ricettivo italiano ha registrato l’arrivo di quasi 35 milioni di turisti per 140 milioni di pernottamenti, con una crescita del 21% sul 2020. Settembre non si è ancora chiuso mentre stiamo andando in stampa …
Albergo n. 67. Per attrarre il turismo estero il green pass è una necessità Read More »
La fine del lungo lockdown vuol dire – per buona parte degli albergatori e del variegato mondo della ristorazione – riprendere in progressione l’attività con tanta voglia di fare e di affrontare l’attuale realtà del turismo ancora a singhiozzo, riproponendosi …
L’Albergo n. 66. L’Hotel è un’Azienda che deve affrontare il cambiamento Read More »
Sino ad oggi non è bastato l’appello di Draghi a muovere le prenotazioni dall’estero; al momento i turisti esteri, spesso blindati dalle autorità a passare le vacanze nei loro paesi, non danno segno di voler viaggiare o almeno di scegliere …
