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HOSPITALITY

Icon Collection punta ad un nuovo mercato grazie all’esperienza di Claudio Catani

I nuovi trend del turismo esperienziale e le dinamiche concorrenziali delle destinazioni turistiche nelle quali operano le realtà alberghiere di proprietà Ficcanterri, hanno reso necessaria la creazione di un soggetto che svolgesse in maniera sinergica per tutte le aziende del …

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Le soluzioni per concludere la transizione allo “switch off” del digitale terrestre

Il 15 ottobre è partita la prima fase del cosiddetto “switch off” del digitale terrestre e quindi i direttori di Hotel, e non solo, hanno dovuto destreggiarsi tra le mille soluzioni per far fronte a questa transizione. Di seguito verranno …

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Cyber Security: priorità per il comparto hospitality per evitare i rischi

Sul tema della Cyber Security ci siamo confrontati con il Prof. Manlio Del Giudice, Ordinario di Management nell’Università di Roma “Link Campus”, tra i massimi esperti del settore   Casi celebri di hackeraggi fanno riflettere molto: basti pensare al gruppo …

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MARKETING E FINANZA

Perchè Bill Gates non ha acquistato l’hotel Danieli di Venezia

Alla notizia che Bill Gates, fondatore di Microsoft e già proprietario di maggioranza del Gruppo Four Seasons Hotels & Resort, avrebbe acquistato personalmente il più noto ed antico hotel veneziano e che ci aveva lasciati perplessi, è giunta poi la …

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Definire investimenti e rischi è cruciale per le sfide post-Covid: è l’anno degli asset manager 

Jonathan Humphries, consulente in ospitalità e Direttore dei corsi di specializzazione in International Hotel Development and Finance presso Glion Institute of Higher Education, sostiene che, nel frammentato panorama commerciale post-Covid, ad avere maggiore successo saranno gli hotel che avranno la …

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Per Omicron disdette molte prenotazioni, in vacanza il 52% di italiani. Dati 2921 disastrosi

Il 16 per cento delle persone ha disdetto la prenotazione per le festività di fine anno dopo la notizia della variante Covid. L‘analisi sulla situazione viaggi per Capodanno tra disdette e brevi vacanze. Perdita stimata per il settore pari a …

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Gestione alberghi. Come risolvere una crisi alberghiera

L’attività di consulenza mi ha permesso di acquisire competenze relative alla risoluzione delle problematiche, spesso complesse, delle aziende alberghiere le quali, non è infrequente, derivano da fattori esterni all’attività tipica. Una attività tipica che spesso però contribuisce all’aggravarsi della situazione. …

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Dopo la pandemia avremo una frenata degli investimenti? Turismo da riprogettare

Economisti e commentatori si sono soffermati sull’intervento del Governatore Ignazio Visco in occasione della “Giornata mondiale del risparmio 2021”. Pur cercando di trasmettere “ottimismo” il Governatore ha realisticamente detto che le cose non vanno bene. Vediamo quindi in sintesi cosa …

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Formazione. Il Profit Management va oltre la vendita delle camere

Nella mia esperienza di consulente ho incontrato imprenditori che io amo definire illuminati. Nonostante gli sforzi profusi nel gestire la propria impresa, non riuscivano ad ottenere risultati positivi. Le loro aziende non riuscivano a trasformare i loro fatturati (quando riuscivano …

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DESIGN HOTEL

Smart Label, Host Innovation Award ’21, ridisegna l’ospitalità del futuro

Assegnati 4 Innovation SMART Label, 6 Green SMART Label e 15 riconoscimenti SMART Label. Tra i vincitori emergono chiare tendenze quali: sostenibilità, attenzione all’igiene, personalizzazione e flessibilità Torna, in occasione di HostMilano, la quinta edizione di SMART Label, Host Innovation …

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Innovare un hotel datato è urgente. Ecco il parere dell’Architetto

Un commento sulle richieste del pubblico in merito alla domanda del mercato turistico alberghiero a cura di Massimo Mussapi, designer e architetto specializzato in progettazione per l’industria dell’ospitalità   Se non avessi conosciuto a fondo tantissime persone che operano a …

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Al Gradonna Mountain Resort Châlets & Hotel si soggiorna a impatto zero

Il Feel-Good Resort è ai piedi del Parco Naturale del Großglockner. Qui tutto è 100% regionale e certificato dal marchio “AMA-Gütesiegel”: questo sigillo di qualità austriaco garantisce che tutti i prodotti alimentari abbiano un’origine tracciabile e che soddisfino i più …

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PRODOTTI E AZIENDE

Prosecco Solidale: da San Pietro di Feletto Le Manzane per il Natale LILT

Tante le prenotazioni del nuovo Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry Limited Edition. Bottiglie disponibili dal 1° dicembre anche nel nuovo shop online. Parte dei proventi a sostegno delle donne operate di tumore al seno   Un’idea-regalo buona da …

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Igiene e pulizia certificate, sostenibilità: la sicurezza per l’hospitality

Affidarsi alla scienza per garantire soggiorni sicuri e sostenibili: questa la mission di Allegrini SpA, che ha avviato una partnership con l’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri per realizzare nuovi protocolli  di pulizia e disinfezione degli ambienti Nella produzione di …

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Sviluppo e sostenibilità: il futuro dell’hospitality è green

Oggi più che mai, una ripartenza sostenibile è la chiave per affrontare e superare la difficile congiuntura storico-economica che sta attraversando il nostro Paese oltre a consentire alle imprese impegnate nella ricettività, e non solo, di essere protagoniste del cambiamento …

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FOOD & BEVERAGE

L’Hotel Rosa Alpina lancia il “Ferrari Trento Safari”

  Si consolida la collaborazione fra l’iconico hotel in Alta Badia e la cantina del Gruppo Lunelli con un tour all’insegna delle famose bollicine del metodo classico di Ferrari Trento, il brindisi ufficiale della Formula 1® Lo splendido Hotel Rosa …

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Il compleanno di Fashion Diamond, sola vodka al mondo 100% made in Italy

 Al Ristorante Masini di Bologna il celebre vincitore di MasterChef All Stars Michele Cannistraro ha irmato la cena e il cooking show all’insegna dell’unica vodka al mondo 100% made in Italy per i tre anni del top spirit La purezza …

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Concluso il progetto formativo di Arc Academy e gli IPSSAR per una tavola sostenibile

Due giorni di formazione e pratica promossi dal Gruppo Arc, società francese leader nella produzione di vetro e nelle arti della tavola, con l’obiettivo di “fare cultura del vetro” proponendo le alternative all’uso della plastica: l’ultima prova si è svolta …

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EVENTI & FIERE

Nuove date per Hospitality a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo 2022

Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione programmata dal 31 gennaio al 3 febbraio, viene posticipata a marzo 2022, dal 21 al 24. Una decisione di Riva del Garda Fierecongressi, presa alla luce …

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Tuttohotel torna a Napoli dal 17 al 19 gennaio 2022 dopo un anno di stop

A gennaio alla Mostra d’Oltremare di Napoli torna Tuttohotel, il salone espositivo per hotel, B&B e strutture ricettive che si candida a diventare punto di riferimento del Centro Sud Italia per il settore dell’hospitality. L’appuntamento è previsto in presenza da …

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Sostenibilità, Innovazione, Frictionless: le parole chiave del turismo di domani

Si è chiusa ieri a Firenze la 13/a edizione di BTO, l’evento dedicato al viaggio e al digitale. La variante Omicron sta rallentando le prenotazioni ma non ferma il desiderio di evasione. L’importanza della formazione per colmare la carenza di …

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NEWS ALBERGHI

Un’antica dimora, ora hotel di charme, aperta a Desenzano

A Desenzano del Garda 5 magnifiche Suite in una Luxury Locanda per chi ama gli hotel di charme Nel cuore di Desenzano del Garda è nato un luogo di raffinata bellezza, dedicato a chi ama viaggiare nei luoghi più belli …

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All’Hotel Gardena di Ortisei un perfetto connubio tra tradizione e innovazione

Un incontro tra gusto e benessere: dal ristorante stellato Anna Stuben alla spettacolare beauty farm Anais   Dedizione, passione e creatività, le parole chiave per descrivere il ristorante gourmet Anna Stuben, una stella Michelin e quattro cappelli Gault&Millau, capitanato  dallo …

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Bill Gates compra l’Hotel Danieli, il più antico di Venezia

Lo storico Hotel Danieli a Venezia è stato acquistato dal marchio Four Seasons di Bill Gates: riaprirà i battenti nel 2024 ed ospiterà fino a 200 camere Bill Gates e il suo marchio di hôtellerie Four Seasons sbarcano in laguna …

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Nuova identità verde e sostenibile per il Concorde Hotel di Milano

Lo storico hotel milanese, dopo un completo restyling progettato dallo Studio Mamo, che ne ha rinnovato il design in versione green e una ristrutturazione che ne ha rivoluzionato la tecnologia all’insegna del risparmio energetico e della sostenibilità, riapre con l’obiettivo …

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NH Hotel Group inaugura il suo primo hotel 5 stelle a Copenaghen

Il primo hotel cinque stelle di NH Hotel Group in Danimarca offrirà esperienze straordinarie a circa 150.000 ospiti all’anno provenienti da tutto il mondo. NH Collection Copenaghen sorge in un edificio storico e sostenibile nel cuore del pittoresco quartiere di …

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Estate 2021. Come è andata? La voce dei lavoratori e degli imprenditori

La 4a edizione del sondaggio per dare voce ai protagonisti del Turismo Negli ultimi due anni segnati da pandemia e lockdown, LavoroTurismo ha realizzato dei sondaggi per capire come persone e imprenditori si stavano muovendo e rispondendo alla situazione, cosa …

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