HOSPITALITY
Gli istituti alberghieri dal boom del 2014 al crollo di questi ultimi anni. Il settore della ristorazione è il più penalizzato, mancano chef e camerieri preparati Nell’epoca in cui nel mondo, da New York a Tokyo, da Parigi a Oslo, …
Crisi del settore ristorativo. Dagli hotel senza personale alle scuole senza alunni Read More »
Dopo due anni di Pandemia e con i venti di guerra in corso vale davvero la pena domandarsi se abbia o meno senso gestire una struttura ricettiva e, soprattutto, se abbia senso gestirla in una previsione economica non favorevole alla …
Lo scorso 25 maggio, l’Unconventional Breakfast è stato premiato tra i 3 progetti migliori nella categoria ‘Progetti d’Ispirazione Internazionale” durante la II Edizione del Premio Edelweiss che riconosce le eccellenze per lo sviluppo di un turismo responsabile, promosso dal Cluster …
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più completa fiera italiana dedicata al settore Ho.Re.Ca., ottiene la certificazione di manifestazione internazionale. L’attestazione di manifestazione internazionale, rilasciata dalla Provincia Autonoma di Trento, è stata assegnata da ISFCERT-Istituto Certificazione Dati Statistici Fieristici, …
Hospitality Il Salone dell’Accoglienza ora è fiera internazionale Read More »
Alla fiera di Rimini di Italian Exhibition Group la 71ª SIA Hospitality Design e il 40° SUN Beach&Outdoor Style – dal 12 al 14 ottobre – completano il market place turistico di TTG Con standard sempre più vicini all’hôtellerie, la …
A SIA E SUN 2022 nasce l’Academy dell’Ospitalità ‘open air’ Read More »
Le nuove regole, in vigore dal 1° Maggio, tolgono l’obbligo di indossare la mascherina ai lavoratori (eccetto coloro che sono impiegati in ospedali, Rsa, o comunque in ambito sanitario), ed all’interno degli esercizi commerciali (come negozi, supermercati, bar e ristoranti). …
MARKETING
NELL’ULTIMO PERIODO I COSTI ENERGETICI PER LE STRUTTURE RICETTIVE SONO AUMENTATI NOTEVOLMENTE, FACENDO INTERROGARE I PROPRIETARI SULLE NUOVE FRONTIERE DELLA SOSTENIBILITÀ IN UN’OTTICA SIA AMBIENTALE CHE DI RISPARMIO Già prima della pandemia molte strutture ricettive (specialmente quelle indipendenti), erano alle …
Sostenibilità ambientale e spending review energetica per gli hotel Read More »
Il buon esito di un progetto è sempre frutto di una competente e attenta pianificazione. Per questo è necessario avere un team tecnico composto da professionisti che conduca il proprietario nel prendere le decisioni più giuste e consapevoli per la …
Planning e team tecnico adeguato per ristrutturare al meglio Read More »
Recupera nel 2021, la spesa dei turisti stranieri in Italia (e quella degli italiani all’estero) ma i flussi restano ancora la metà di quelli del 2019, pre-Covid. Secondo i dati diffusi dalla Banca d’Italia infatti lo scorso anno si è …
Bankitalia: recupera la spesa stranieri ma i flussi sono la metà del 2019 Read More »
DESIGN
Maisons du Monde torna con le offerte business Al Sia Hospitality Design di Rimini è stata presentata un’offerta d’arredo sempre più ricca, studiata per rispondere alle esigenze di hotel, ristoranti, negozi ed uffici Per la seconda volta il brand francese …
Una panoramica delle novità di design e sicurezza dalle fiere d’autunno Read More »
L’Alto Adige si è contraddistinto da anni per la qualità delle sue strutture alberghiere, sia se di recente costruzione, sia fossero Alberghi o castelli riportati al loro antico splendore e adattati all’ospitalità. Naturalmente, oltre agli hotel tout court, la qualità …
Cover Story. Due nuovi hotel di prestigio aperti nel cuore di Bolzano Read More »
Molti esperti di hotellerie con varie competenze si sono incontrati all’Hotel Hilton di Sorrento davanti ad una platea molto numerosa di albergatori. WiP, insieme ai partner protagonisti dell’evento, ha voluto esporre nuove modalità e suggerimenti tecnici per dare nuova vita …
TURISMO
Il turismo culturale, secondo l’indagine di Assoturistmo-CTS, riparte più velocemente di tutti gli altri segmenti (+24,6% sul 2021), grazie al ritorno degli stranieri (+34%). E dà una spinta ai consumi: +9,1 miliardi nei primi 8 mesi dell’anno, l’1,4% del totale …
Città d’arte protagoniste dell’estate: previste 27,4 mln di presenze Read More »
La ripresa si concretizza dopo la resilienza dell’industria internazionale dei viaggi e del turismo. Questa ripresa è ora confermata anche dall’ Organizzazione mondiale del turismo (UNWTO) sulla base dell’ultimo risultato pubblicato dal World Tourism Barometer. Il barometro UNWTO è stato …
Il futuro del turismo secondo il World Tourism Barometer Read More »
L’Italia è al 3° posto tra le destinazioni più popolari tra i turisti europei, dopo Spagna e Regno Unito Nonostante in Italia si assista a un boom delle prenotazioni dei voli a tripla cifra e dell’economia dell’esperienza (quest’ultima con un …
FOOD & BEVERAGE
Per far scoprire e rilanciare il pesce di lago e della migliore itticoltura locale dal 26 al 29 maggio 2022 si tiene nei Comuni di Nago‐Torbole ed Arco nell’alto Garda Trentino l’evento che promuove un’Acquacoltura sostenibile e qualitativamente sicura. Il …
A Torbole e Arco il “Festival del pesce d’acqua dolce” con eventi e show cooking Read More »
Roma, maggio 2022 – Fipe – Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, ha deciso di supportare e sponsorizzare il “Festival del pesce d’acqua dolce” in programma dal 25 al 29 maggio prossimi a Torbole, sul lago di Garda …
Nel prossimo numero lo studio di Architettura SMP e Principle Group presenteranno il ristorante aziendale Bistrot nella nuova sede di un’importante multinazionale realizzato a Milano nel 2022 in collaborazione con 967 architetti associati. La documentata esperienza di SMP come Architetti …
Nuovi trend. Architetti Food & Hotels Consultants Read More »
TECNOLOGIA
La nuova dimensione degli incontri digitali dove il virtuale diventa reale è TravelMeetHub, un progetto voluto da ItalyWow per completare la propria offerta. E’ la piattaforma dove gli ambienti reali e quelli virtuali si incontrano per offrire al visitatore un’esperienza …
TravelMeetHub, il progetto di ItalyWow per creare ambienti e fiere virtuali Read More »
Scalapay lancia l’integrazione completa con Simple Booking del Gruppo Zucchetti, uno dei booking engine più importanti del mercato, utilizzato da più di 4.000 hotel in tutta Italia. Gli hotel clienti di Simple Booking avranno accesso facilitato qualora desiderino integrare Scalapay …
Scalapay si integra con Simple Booking per pagamenti più flessibili anche in hotel Read More »
Ospitalità: il principio indissolubile degli hotel. Tuttavia, i dipendenti di un albergo sono ogni giorno talmente carichi di mansioni che il loro focus si sposta più sulle sfide amministrative che non sull’ospitalità. Ecco dunque 6 consigli che permettono di risparmiare …
Sei consigli per semplificare i processi digitali di un hotel Read More »
NEWS ALBERGHI
The Student Hotel (TSH), APG, Aermont Capital, Charlie McGregor e GIC hanno raggiunto un accordo nell’ambito del quale GIC e APG acquisiranno una partecipazione sostanziale in The Student Hotel e si impegneranno ad investire per alimentare un’ulteriore espansione del leader …
The Student Hotel ottiene investimenti per accelerare l’espansione internazionale Read More »
Mandarin Oriental Hotel Group ha siglato un accordo di lungo termine con Attestor Limited per il rebranding e la gestione dello storico Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo. Dopo la chiusura nel secondo trimestre del 2023, la struttura sarà sottoposta a …
Mandarin Oriental gestirà l’Hotel Cristallo di Cortina, suo primo resort alpino Read More »
Un ritorno al futuro per il Convention Bureau Roma & Lazio che fin dagli inizi del 2022 ha ripreso a pieno ritmo la sua attività declinata sugli asset di riferimento della meeting industry, degli eventi e dell’incentive con una strategìa …
La strategìa d’attacco per la meeting industry del Convention Bureau Roma & Lazio Read More »
L’accordo dà vita a uno dei più grandi programmi di fidelizzazione al mondo nel settore dell’hospitality, con 21 milioni di titolari che hanno accesso a più di 800 hotel e resort di 40 brand in 100 paesi NH Hotel Group …
NH Hotel Group entra in GHA e passa al programma fedeltà “NH Discovery” Read More »
Con Roberto Wirth l’albergatoria Italiana perde uno dei suoi esponenti di maggior spicco, una figura simbolo dei migliori canoni dell’imprenditoria del settore. Il suo hotel Hassler a Trinità dei Monti, ha accolto le personalità che da tutto il mondo …
Roberto Wirth: l’Hôtellerie italiana perde una tra le figure più rappresentative Read More »
Presentate nella splendida cornice di Palazzo di Varignana Resort & Spa in provincia di Bologna le novità della Condé Nast Johansens: le guide cartacee “Luxury Hotels 2022” e “Luxury Spas 2022”, gli ultimi sviluppi digitali e i nuovi trend del …
Gli sviluppi digitali, i nuovi trend turistici e le Luxury Guide Hotels 2022 Read More »
FESTIVAL DEL PESCE D’ACQUA DOLCE 2022
FINANZA & NORME
Alberghi confortevoli, funzionali e sostenibili: 300 milioni di euro da Banche e mutui Bei e 4 milioni dalla Regione in agevolazioni per la loro riqualificazione nel triennio 2022-2024. Corsini: “Dopo i lungomari interveniamo a sostegno delle imprese alberghiere per rendere …
Da oggi niente più limitazioni per soggiornare nelle strutture ricettive. Gli albergatori: “Basta solo mostrare il documento” Dal 1° Aprile (è ufficiale, in Gazzetta ufficiale) non serve più in green pass, nè quello base nè il rafforzato per andare in …
Green pass: nuove regole per gli alberghi, nei ristoranti al chiuso serve il base Read More »
Il 31 marzo scadrà lo stato d’emergenza – dopo più di 2 anni – ed è stato approvato un piano dell’esecutivo per un ulteriore allentarsi delle misure anti-Covid. Dal Green Pass all’uso delle mascherine al chiuso; a breve la pubblicazione …
Decreto Covid: cambiano le regole su vaccini, mascherine e Green Pass Read More »
Abbiamo ripreso il Report riguardante il comparto hospitality curato da CBRE ltaly. Gli investitori continuano a guardare con interesse al mercato italiano grazie alla resilienza dimostrata durante la pandemia. Il focus si è spostato sul segmento leisure dei Resort e …
Forte recupero degli investimenti nel mercato immobiliare Hotels nel 2021 Read More »
SANIFICAZIONE
Alla fiera Hospitality di Riva del Garda si è svolto l’incontro organizzato da Home, Health & Hi-Tech e sostenuto da Sanixair. L’obiettivo è divulgare l’importanza dello stare bene in un ambiente sano. Sono intervenuti esperti di medicina, RSPP, tecnici e …
Salubrità in hotel per ospiti e dipendenti: commodity o responsabilità legale? Read More »
Dal primo giugno le attività di ristorazione possono ospitare i clienti anche al chiuso, con l’obbligo di seguire le nuove linee guida del Comitato Tecnico Scientifico. Con l’ingresso in zona bianca, i ‘pubblici esercizi’ del Friuli Venezia Giulia, della Sardegna …
La ristorazione al chiuso ha riaperto in tutta Italia: le novità sulle linee guida Read More »
L’hotellerie oggi chiede garanzie per i propri clienti e si affida ad imprese serie che le possano garantire Lavorare in emergenza, garantire il proprio committente e l’utente finale, tutelare i propri clienti senza inficiare la qualità del servizio sono solo …
Con la nuova certificazione Alter da valore aggiunto in fatto di pulizia e sanificazione Read More »
EDITORIALI
“Il turismo ha bisogno di maggiori risorse di quelle stanziate dal Pnrr, vale oltre il 13% del pil e gli è stato destinato l’1.5% “- ha dichiarato Massimo Garavaglia, facendo il bilancio di questo primo anno alla guida del ministero …
Albergo n. 69. Il turismo ha bisogno di maggiori risorse di quelle stanziate dal Pnrr Read More »
E’ tempo di bilanci sull’anno da poco concluso e questi sono nettamente negativi. Ma, pur tra le troppe incertezze sull’immediato futuro, non mancano anche grandi speranze che con un maggior controllo della situazione pandemica, non solo nel nostro Paese, possano …
Albergo n. 68. Bilanci negativi per l’anno passato, incertezze ma anche grandi speranze Read More »
Tra giugno e agosto il sistema ricettivo italiano ha registrato l’arrivo di quasi 35 milioni di turisti per 140 milioni di pernottamenti, con una crescita del 21% sul 2020. Settembre non si è ancora chiuso mentre stiamo andando in stampa …
Albergo n. 67. Per attrarre il turismo estero il green pass è una necessità Read More »
