HOSPITALITY
Incontro con Gianluca Borgna, General Manager del Grand Hotel Alassio, che ha formato personale capace e fidelizzato Chef, camerieri, maitre hanno scelto ambiti e settori – come la distribuzione o la logistica – ritenuti più sicuri. Anche se pagati meno. …
Nella crisi del personale c’è chi è riuscito a motivare i dipendenti Read More »
La fiera Tuttofood, che si terrà a Milano dall’8 all’11 maggio nel quartiere fieristico di Rho, rappresenta un momento importante per l’immagine e la promozione del food italiano nel mondo fino a oggi privo di un Salone in linea con …
Tuttofood, il salone innovativo del food & beverage proiettato nel futuro Read More »
Sono stati resi noti i risultati dell’indagine (eseguita da Doxa su input di BWH Hotel Group Italia) “Smart Travellers: gli italiani, gli hotel, i viaggi nel 2023” finalizzata a capire come la notevole inflazione di quest’inizio d’anno (le 2007 interviste …
Invariati i budget degli italiani per i viaggi sia leisure che business Read More »
Sono già 1.400 da 44 Paesi le aziende registrate, con importanti presenze internazionali da Europa e USA. Sostenibilità, trasformazione digitale e innovazione incrementale per affrontare le nuove sfide caratterizzeranno il ricco palinsesto di incontri All’Emirates Tower di Dubai, per la …
Molta attesa per le innovazioni di Host su un mercato 2023 in grande fermento Read More »
E’ uscito I’ormai consueto report Chains Monitor Italy curato da Thrends e coordinato da Giorgio Ribaudo. Il report presenta un’ampia panoramica dei nuovi ingressi di hotels e catene nazionali ed internazionali nel panorama alberghiero italiano; inoltre vengono evidenziate anche le …
Il Chains Monitor Italy di Thrends evidenzia la crescita degli hotel di catena Read More »
La quarta edizione di HospitalitySud, il salone dedicato alle forniture, ai servizi, alla formazione per l’hotellerie e l’extralberghiero, avrà luogo mercoledì 22 e giovedì 23 febbraio 2023 presso la Stazione Marittima di Napoli. HospitalitySud, ideato e organizzato dalla Leader srl, …
Si avvicina HospitalitySud promosso dall’Unione Industriali di Napoli Read More »
MARKETING
Il Garden Toscana Resort annuncia La partnership con la Fondazione De Marchi Onlus e l’adesione al progetto “Buono al Cubo”, con l’intento di diventare per gli ospiti un punto di riferimento sulle tematiche relative alla nutrizione Grazie alla promozione e …
Il Garden Toscana Resort aderisce al progetto sui temi di nutrizione e sostenibilità Read More »
E’ possibile che i criteri della Sostenibilità e quelli della Tecnologia, arrembante, modifichino radicalmente l’impronta alberghiera e l’intera organizzazione dell’accoglienza? Di sostenibilità si parla molto, in particolare di Sostenibilità energetica, di autoproduzione di energia rinnovabile, di conservazione idrica e di …
L’Albergo di domani tra sostenibilità e tecnologia Read More »
La vigorosa ripartenza del turismo, preceduta dalla crisi generata dal covid ha dato un nuovo impulso al processo di rinnovamento delle strutture ricettive in Italia; complice anche il bonus 110% e i sussidi ricevuti per il covid. Molti albergatori si …
Posizionamento e “Riposizionamento” sul mercato delle imprese alberghiere Read More »
DESIGN
Tecnostile è un General Contractor fondato nel 1986 in provincia di Verona, leader in Italia nella progettazione e realizzazione chiavi in mano di strutture ricettive, uffici, studi medici, abitazioni Tecnostile si occupa della realizzazione o ristrutturazione dell’opera nella sua interezza: dalla …
Cover Story. Tecnostile, il tuo General Contractor dal 1986 Read More »
Si chiama Vision 2030 ed è il grande progetto voluto dal principe Mohammed Bin Salman, principale promotore delle riforme economiche, e dal suo staff, per portare l’Arabia Saudita entro il 2030 ad essere una potenza finanziaria e ridurre la dipendenza …
Vision 2030, progetto sostenibile per vivere l’Arabia Saudita Read More »
Proseguiamo con la 2a parte del servizio sulla innovazione in hotel presentandovi quelle che sono le attuali figure ed i nuovi ruoli nel mondo dell’Hotellerie ma soprattutto come affrontano la realtà odierna i nuovi protagonisti del sistema alberghiero italiano ed …
I Food & Hotels Consultants, chi sono e come operano Read More »
TURISMO
Gli italiani dimostrano di preferire ancora l’Italia come destinazione della propria vacanza: a mettersi in viaggio in occasione del ponte del 2 giugno saranno in oltre 15 milioni, e la località preferita resterà il proprio Paese nel 94% dei casi, …
Per il 2 giugno 15 mln di italiani in viaggio: 94% in Italia e al mare il 41,8% Read More »
Uscire dalla logica geografico-amministrativa delle “località”, in quanto tali ignote ai più, per promuovere Distretti omogenei per cultura, tradizione o attività, in modo da concentrare l’attenzione dei potenziali turisti e smuovere la “fantasia” e l’”Immaginario”. Il Territorio compreso nel triangolo …
Dopo il più che positivo risultato della scorsa Pasqua, anche per le festività del 25 aprile e del primo maggio le aspettative sembra non vengano deluse: saranno infatti 9 milioni gli italiani che si metteranno in viaggio per la Festa …
Per i due ponti in vacanza 17 milioni di italiani con giro d’affari di 7,4 miliardi Read More »
FOOD & BEVERAGE
Il 5 aprile scorso, presso il Meliá INNSiDE Milano Torre GalFa, Concetta D’Emma ha presentato ufficialmente il suo libro Unconventional Breakfast: la guida definitiva che contiene le migliori strategie per aiutare gli operatori del settore alberghiero ed extralberghiero a creare …
Lo scorso 3 aprile 2023 è stata presentata la ricerca completa “Circana per Vinitaly” con i Commenti e le proposte di Federvini, Uiv, Conad, Coop, Selex, Carrefour, Md intervenuti alla tavola rotonda Dall’incontro, organizzato da Veronafiere, emerge che nel primo …
Vino e Distribuzione Moderna: primo trimestre 2023 ancora in salita Read More »
Si è svolto recentemente a Bologna a villa Guastavillani, sede della Bologna Business School, l’articolato e interessante convegno “RistorAzioneFuturo”, organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi per affrontare i temi di filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale. Il Presidente dell’Associazione Massimiliano Poggi ha …
RistorAzioneFuturo, le filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale Read More »
TECNOLOGIA
CAME, il brand Made in Italy di riferimento globale per soluzioni e prodotti tecnologici di alta qualità, lancia Quick&Easy Access, il sistema per la gestione degli accessi temporanei da remoto di strutture come b&b, hotel, campeggi, palestre e impianti sportivi, …
Quick&Easy Access, nuova soluzione tecnologica per gestori e ospiti di hotel Read More »
Non poteva mancare, nell’hotellerie, l’Intelligenza Artificiale che può ottimizzare le vendite e soddisfare il cliente: si chiama ‘AI.sell’ l’innovativa soluzione realizzata da HotelNerds by EasyConsulting, società da anni specializzata in ricerca e sviluppo di soluzioni tecnologiche per il settore alberghiero. …
Hotelnerds lancia ‘AI.sell’, prima intelligenza artificiale al servizio dell’hotellerie Read More »
E’ possibile che i criteri della Sostenibilità e quelli della Tecnologia, arrembante, modifichino radicalmente l’impronta alberghiera e l’intera organizzazione dell’accoglienza? Di sostenibilità si parla molto, in particolare di Sostenibilità energetica, di autoproduzione di energia rinnovabile, di conservazione idrica e di …
L’Albergo di domani tra sostenibilità e tecnologia Read More »
NEWS ALBERGHI
Torna puntuale uno dei premi più importanti dell’anno nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione: il premio “Tripadvisor Traveller’s Choice Best of the Best” Il premio viene conferito agli hotel con un elevato numero di recensioni eccellenti in un periodo di …
L’AktivHotel SantaLucia al vertice dei “Migliori Hotel” del premio Tripadvisor Read More »
Il Garden Toscana Resort annuncia La partnership con la Fondazione De Marchi Onlus e l’adesione al progetto “Buono al Cubo”, con l’intento di diventare per gli ospiti un punto di riferimento sulle tematiche relative alla nutrizione Grazie alla promozione e …
Il Garden Toscana Resort aderisce al progetto sui temi di nutrizione e sostenibilità Read More »
In aprile è stato presentato a Palazzo Madama un disegno di legge in difesa di alberghi, ristoranti, pasticcerie-confetterie-caffè letterari e fiaschetterie che hanno fatto la storia dell’ospitalità italiana Nella conferenza stampa organizzata dal vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio (primo …
E’ possibile che i criteri della Sostenibilità e quelli della Tecnologia, arrembante, modifichino radicalmente l’impronta alberghiera e l’intera organizzazione dell’accoglienza? Di sostenibilità si parla molto, in particolare di Sostenibilità energetica, di autoproduzione di energia rinnovabile, di conservazione idrica e di …
L’Albergo di domani tra sostenibilità e tecnologia Read More »
Smartpaying è la piattaforma per pagare in modo semplice, veloce e sicuro in ogni momento. La piattaforma, grazie ad un sistema di automazione delle richieste di pagamento e all’utilizzo di QR code, snellisce le pratiche burocratiche semplificando i soggiorni e offrendo …
Per semplificare la gestione di pagamenti e servizi in hotel nasce Smartpaying Read More »
Con il tradizionale alzabandiera sulla terrazza sull’Arno il 6 Aprile si è dato il via a una nuova stagione all’insegna del cambiamento, rendendo omaggio alla storia e bellezza della Villa e del suo parco. Le novità sono parecchie: a cominciare …
Riapre Villa La Massa con tante news e all’insegna della sostenibilità Read More »
FINANZA & NORME
E’ uscito I’ormai consueto report Chains Monitor Italy curato da Thrends e coordinato da Giorgio Ribaudo. Il report presenta un’ampia panoramica dei nuovi ingressi di hotels e catene nazionali ed internazionali nel panorama alberghiero italiano; inoltre vengono evidenziate anche le …
Il Chains Monitor Italy di Thrends evidenzia la crescita degli hotel di catena Read More »
Dal 30 gennaio si apre la piattaforma per la misura del PNRR promossa dal Ministero del Turismo e gestita da Invitalia, con la partecipazione di ABI e CDP, per favorire la riqualificazione in chiave sostenibile e digitale “Nell’ambito del PNRR …
Gli arrivi internazionali, e in particolare dagli Stati Uniti, trainano le perfomance di fatturato. Ne parliamo in questa intervista a Francesco Calia, Head of Hotels di CBRE Italy Nella prima metà del 2022 l’economia italiana ha dimostrato resilienza e forte …
Ottime prospettive quest’anno per il settore alberghiero italiano Read More »
TECNOLOGY
CAME, il brand Made in Italy di riferimento globale per soluzioni e prodotti tecnologici di alta qualità, lancia Quick&Easy Access, il sistema per la gestione degli accessi temporanei da remoto di strutture come b&b, hotel, campeggi, palestre e impianti sportivi, …
Quick&Easy Access, nuova soluzione tecnologica per gestori e ospiti di hotel Read More »
Non poteva mancare, nell’hotellerie, l’Intelligenza Artificiale che può ottimizzare le vendite e soddisfare il cliente: si chiama ‘AI.sell’ l’innovativa soluzione realizzata da HotelNerds by EasyConsulting, società da anni specializzata in ricerca e sviluppo di soluzioni tecnologiche per il settore alberghiero. …
Hotelnerds lancia ‘AI.sell’, prima intelligenza artificiale al servizio dell’hotellerie Read More »
Il B&B “Al Duomo” sorge davvero ad un passo dal cuore della bellezza del capoluogo fiorentino: dalle sue camere infatti si può godere una meravigliosa vista dei monumenti più importanti di Firenze, tra cui il campanile di Giotto e la …
Design ed eleganza di Urmet in “Al Duomo”, B&B nel cuore di Firenze Read More »
EDITORIALI
In questo numero (della rivista cartacea) abbiamo affrontato uno dei temi più scottanti del positivo inizio di stagione per gli albergatori ed i ristoratori ma che non può tenere sotto la sabbia un problema che, seppur già presentatosi nelle ultime …
Il momento di incertezza nel quale ci troviamo da alcuni mesi pone molti interrogativi, non solo agli imprenditori dell’ospitalità ma a tutto il Paese, in quanto la recessione sta spingendo alle stelle i costi dei beni di consumo oltre a …
La “tassa di soggiorno maggiorata” incombe su albergatori e turisti: va modificata! Read More »
Gli Stati Generali del Turismo conclusi da pochi giorni, voluti dall’ex Ministro del turismo Massimo Garavaglia che hanno riunito a Chianciano Terme oltre 100 tra operatori e professionisti, con l’obiettivo di fare il punto sullo stato dell’offerta turistica italiana, cercando …
