Al recente convegno promosso da Coldiretti e Fondazione Symbola si è affermato che 297 su 321 prodotti a denominazione di origine (DOP/IGP) italiani (il 93%) riconosciuti dall’unione europea hanno a che fare con i piccoli comuni Il nuovo rapporto di …
Piccoli comuni e tipicità: 2 turisti italiani su 3 in visita ai borghi questa estate Read More »
Secondo il report “Foodservice Market Monitor” di Deloitte, l’Italia si posiziona in testa alla classifica europea per volume d’affari dei ristoranti, con i suoi i 41 miliardi nel 2023. A livello globale, la cucina del Bel Paese vale oltre 240 …
La manifestazione capitolina giunta alla quarta edizione. Fra masterclass, seminari e degustazioni, migliaia di visitatori hanno incontrato i protagonisti del mondo della miscelazione. L’Arts Bar del St Regis Venice miglior “hotel bar” È stato l’Arts Bar del St Regis Venice, …
È al via la 2a edizione della Giornata della Ristorazione 2024 in programma sabato 18 maggio, l’evento popolare inclusivo, solidale e profondamente etico volto a celebrare un rinnovato sentimento di comunità attraverso la valorizzazione della cultura dell’ospitalità italiana. Economia e …
Dal campo al ristorante: il valore da non perdere della filiera di eccellenza Read More »
Un’esperienza affascinante ed emozionante visitare l’antica fabbrica della Campari trasformata dall’architetto Mario Botta nel 2010 per il 150° dell’Azienda – fondata nel 1904 da Davide Campari – nella sede della Direzione – che gestisce i tradizionali prodotti ed altri primari …
150 anni in mostra all’Archivio della Galleria Campari e di Magnum Photos Read More »
In occasione di Host 2023 – salone leader per l’hotellerie – è stata presentata una originale iniziativa che coniuga due must della ditta Dalla Marta, vino e calcio: The wine of the Champions. Si tratta di una collezione a tiratura …
Una collezione di vetrinette refrigerate, gioielli per custodire il vino Read More »
Dopo le fiere di Parigi e Prowein un po’ sotto tono, Vinitaly apre con presenze in pompa magna. Il vino italiano come sta? Malato immaginario o influenza stagionale, che può sparire o diventare pandemica? Niente allarmi, niente terrorismo! Ma occorre …
Vinitaly 2024, lo stato dell’arte del vino italiano Read More »
Dalla professionalità e dal design interamente Made in Italy di Paderno, una linea di pentole top-quality che unisce innovazione, estetica e un design distintivo. Perfetta per lo show & front cooking, dove lo strumento si fonde con la tecnica dello …
Paderno 5-Ply, Serie 12200: la scelta incontrastata per maestri e intenditori Read More »
BS Chairs è la storia di chi ha saputo cambiare e adattarsi. Un’azienda fatta di persone che amano il proprio lavoro, un gruppo affiatato che, se si deve mettere alla prova, lo fa senza risparmiarsi Fino a pochi anni fa, …
Ricerca della qualità e lavoro di squadra, ecco il segreto BS Chairs Read More »
Per questi reati si va verso una maggior consapevolezza del patrimonio agroalimentare Il rilevante valore economico del settore agroalimentare ha portato il Governo, già nel 2015, a nominare un’apposita Commissione per intervenire in materia di reati alimentari, razionalizzando ed …
Le nuove norme in materia di illeciti agroalimentari Read More »
