Lo Chef stellato Giacomo Sacchetto torna nella sua città natale con Iris, Ristorante a Palazzo Soave, un ambizioso progetto che fonde alta cucina, arte e storia Iris: un fiore spontaneo tipico di Verona. Così si chiamerà il nuovo ristorante di fine …
Arte, gusto e ospitalità da Iris, il nuovo ristorante di chef Sacchetto a Verona Read More »
Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto attuativo, è pronto a partire il bonus ristoranti, il contributo fino a 30.000 euro riconosciuto alle imprese e volto a sostenere le eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano nell’acquisto di macchinari e …
Parte il Bonus ristoranti, contributi a fondo perduto fino a 30mila euro Read More »
Chi ha deciso di festeggiare l’arrivo del nuovo anno in un ristorante può farlo senza alcun problema. Basta avere il “Super Green pass”. Queste le regole da seguire Nessun festeggiamento o concerto nelle piazze, nessun evento speciale, nessun ballo in …
Fine anno senza concerti e discoteche, ecco che si potrà fare da Capodanno Read More »
E’ firmato dal Premier Giuseppe Conte il nuovo DPCM del 25 Ottobre, resterà in vigore fino al 24 novembre. Confermato che le attività dei servizi di ristorazione (bar, ristoranti, pub, gelaterie e pasticcerie) sono consentite dalle ore 5 alle ore …
In vigore da oggi al 13 novembre limita gli orari di apertura di bar e ristoranti per contenere la 2a ondata di contagi da coronavirus È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il testo del nuovo Decreto del presidente del Consiglio dei ministri (DPCM) …
E’ in vigore il DPCM Ottobre: cosa prevede per la ristorazione Read More »
ln questo momento il costo dell’affitto dei locali si mangia il 30% circa dei fatturati dei ristoratori italiani. Solo 8 mesi fa, prima della tempesta scatenata dal Covid-19, questa voce incideva per poco più del 10% sui bilanci dei pubblici …
Affitti dei locali: dopo il lockdown il peso per i ristoratori è triplicato Read More »
Alla fine dei testi si può scaricare il pdf con le richieste e le proposte per il sostegno della ripresa nel Settore Ristorazione. La crisi economica che stiamo vivendo non ha precedenti. La decisione del governo, di tenersi chiusi bar …
Il sogno di tutti gli imprenditori e professionisti nel mondo della Ristorazione? Semplice: investire le proprie energie in un locale che funziona, gestendo un format con una proposta accattivante, che sappia comunicare al meglio con i propri clienti. Un’utopia? No, …
Marketing Restaurant Strategy, il piano efficace per il successo del tuo locale Read More »
Le location dei ristoranti Michelin sono sempre più diventate simbolo di un’Italia che, oltre ad ospitare con estrema maestria, propone una proposta gastronomica che punta sulla creatività e la capacità di utilizzare al meglio le produzioni locali. La Guida Michelin …
Il rapporto tra la Guida Michelin e l’alta ristorazione in Emilia-Romagna Read More »
Green pass: nuove regole per gli alberghi, nei ristoranti al chiuso serve il base
Da oggi niente più limitazioni per soggiornare nelle strutture ricettive. Gli albergatori: “Basta solo mostrare il documento” Dal 1° Aprile (è ufficiale, in Gazzetta ufficiale) non serve più in green pass, nè quello base nè il rafforzato per andare in …
Green pass: nuove regole per gli alberghi, nei ristoranti al chiuso serve il base Read More »