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by RedazionePosted on Pubblicato in Chef, Turnover

Si è svolto recentemente a Bologna a villa Guastavillani, sede della Bologna Business School, l’articolato e interessante convegno “RistorAzioneFuturo”, organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi per affrontare i temi di filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale. Il Presidente dell’Associazione Massimiliano Poggi ha …

RistorAzioneFuturo, le filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale Read More »

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by RedazionePosted on Pubblicato in Chef

Gli chef protagonisti dell’evento che tra storytelling, show cooking e convegni si sono alternati tra i comuni di Torbole ed Arco sono, in ordine alfabetico: Peter Brunel, nuovamente stellato, giovane trentino dalla cucina raffinata, tesa ad una continua ricerca.  Isidoro …

I piatti di pesce del Garda degli Chef presenti al Festival del pesce di lago Read More »

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by Arrigo Dal LagoPosted on Pubblicato in Chef

Dal 26 al 29 maggio 2022 nei Comuni di Nago-Torbole ed Arco nell’alto Garda Trentino si terrà un evento finalizzato alla promozione dell’Acquacoltura Sostenibile, ideato dall’Associazione Club dei Sapori e organizzato da Edi House, società che si occupa di editoria …

L’alto Garda rilancia l’itticoltura: un Festival dedicato al pesce d’acqua dolce Read More »

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