Categoria: Turnover

Un commento sulle richieste del pubblico in merito alla domanda del mercato turistico alberghiero a cura di Massimo Mussapi, designer e architetto specializzato in progettazione per l’industria dell’ospitalità   Se non avessi conosciuto a fondo tantissime persone che operano a …

Innovare un hotel datato è urgente. Ecco il parere dell’Architetto Read More »

Taggato con: , , ,

Il Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio ospiterà la giornata di apertura della BTO week. Nuovo pay off: Be Travel Onlife e nuovo tema per la 13ª edizione: New Frictionless World. Sarà possibile seguire gli appuntamenti sia online sia in …

BTO si terrà dal 24 al 30 novembre 2021 in vari luoghi di Firenze Read More »

Taggato con: , ,

Nel 2021 il turismo resta in forte sofferenza con presenze previste in flessione del 2% sul 2020 e con il 57% delle imprese ricettive che prevede di chiudere l’anno in perdita. La sicurezza è oggi il primo fattore di scelta …

L’industria turistica alla prova del rilancio: Big Data, Sicurezza e Destinazioni Read More »

Taggato con: , ,

Nel suo nuovo Libro Bianco “La distribuzione alberghiera e la pandemia: la scacchiera del turismo” D-EDGE aggiorna gli ultimi dati sulla distribuzione alberghiera ed evidenzia i radicali cambiamenti avvenuti nei modelli di distribuzione online Cambiano i modelli per la distribuzione …

Il pesante impatto del Covid sulla distribuzione alberghiera nel mondo Read More »

Taggato con: , , ,

Si parla di innovazione della struttura sia a livello di scelte e soluzioni di design, sia per risparmi energetici, sia per nuove soluzioni di arredo degli spazi interni, nonché per i finanziamenti che verranno. Ecco i consigli del primo tra …

Riqualificazione delle strutture alberghiere. Come ristrutturare il business Read More »

Taggato con: , ,

La sfida nazionale lanciata con il PNIEC prevede la decarbonizzazione in via prioritaria dei settori energeticamente più complessi, in cui le imprese del settore ricettivo rivestono un ruolo chiave A seguito dell’emergenza sanitaria che ha colpito il Paese, una ripartenza …

Il GSE per il settore ricettivo: quali sono gli interventi efficaci? Read More »

Taggato con: , ,

Il fenomeno Per lungo tempo si è considerato che l’Italia presentasse un sistema alberghiero anomalo, perché la presenza delle catene era ritenuta quasi nulla, la dimensione delle strutture limitata ed il sistema delle proprietà molto frammentato. Nel tempo, ed a …

Dieci anni di catene alberghiere in Italia. Sviluppo, strategie e futuro Read More »

Taggato con: , , ,

Per affrontare le grandi sfide è meglio cominciare dalle piccole cose. Questo vale anche nel settore della ristorazione. Una presentazione accattivante della colazione a buffet, che tenga conto anche delle elevate esigenze igieniche, è attraente per l’ospite Darbo, azienda austriaca …

Breakfast. Darbo porta l’innovazione sul buffet della prima colazione Read More »

Taggato con: , ,