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E’ stato un iter legislativo irto di difficoltà ed accompagnato da polemiche che non sono destinate a scomparire in tempi brevi, ma il Governo ha deciso e dal 6 agosto prossimo entrerà in vigore la nuova e forse definitiva versione …

Green pass: nuove regole dal 6 agosto. Incertezza per i ristoranti in hotel Read More »

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Per Bocca, Presidente di Federalberghi: “Un buon auspicio per il Paese ma pesa la perdita di fatturato del 73,4% nei primi 6 mesi dell’anno, rispetto al 2019” Ecco la fotografia in tempo reale di come e quanto si muoveranno gli …

Riparte l’estate degli italiani: in viaggio il 54,5% della popolazione Read More »

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Il fenomeno Per lungo tempo si è considerato che l’Italia presentasse un sistema alberghiero anomalo, perché la presenza delle catene era ritenuta quasi nulla, la dimensione delle strutture limitata ed il sistema delle proprietà molto frammentato. Nel tempo, ed a …

Dieci anni di catene alberghiere in Italia. Sviluppo, strategie e futuro Read More »

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Per affrontare le grandi sfide è meglio cominciare dalle piccole cose. Questo vale anche nel settore della ristorazione. Una presentazione accattivante della colazione a buffet, che tenga conto anche delle elevate esigenze igieniche, è attraente per l’ospite Darbo, azienda austriaca …

Breakfast. Darbo porta l’innovazione sul buffet della prima colazione Read More »

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Una delle domande che sempre più spesso gli addetti ai lavori si pongono riguarda il ruolo della Capitale d’Italia nel turismo internazionale Siamo tutti convinti che Roma abbia tutto ciò che è necessario per intercettare almeno il doppio degli arrivi …

Roma, ex capitale del turismo internazionale, va rilanciata Read More »

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Più di due terzi dei costi energetici di una struttura alberghiera sono dedicati alla climatizzazione degli ambienti e alla produzione di acqua calda, il resto sono consumi elettrici. Grazie ai servizi dedicati al settore dell’hospitality dal GSE – Gestore dei …

Sostenibilità e risparmio energetico: le opportunità del GSE per il settore alberghiero Read More »

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Emerge l’esigenza prioritaria delle aziende alberghiere di adeguare le proprie risorse non solo per vincere la paura del cambiamento, ma anche per saperlo gestire al meglio di Franco Grasso Il termine “casa” per definire un albergo è molto usato soprattutto …

L’albergo è un’azienda. Come superare i timori del cambiamento nel contesto attuale Read More »

Sino ad oggi non è bastato l’appello di Draghi a muovere le prenotazioni dall’estero; al momento i turisti esteri, spesso blindati dalle autorità a passare le vacanze nei loro paesi, non danno segno di voler viaggiare o almeno di scegliere …

L’Albergo 65. Se vengono meno gli alberghi crollano le ‘stazioni di sosta’ dei flussi turistici Read More »

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Mi telefona un amico albergatore. E’ proprietario di un bel hotel, che avrebbe necessità di un po’ di lavori di rinnovo: giustamente la location è prestigiosa, e per poter continuare ad attrarre clientela di alto livello, ha bisogno di un …

Asset aziendali. Vendere o cartolarizzare l’hotel? E come? Read More »

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La missione di EIFEC è contribuire alla sicurezza e stabilità internazionali in tutte le aree che costituiscono una minaccia alla vita delle nazioni. Il suo principale obiettivo è oggi quello di dare quanto prima una soluzione ai problemi creati dalla …

Cover Story. Proteggi il tuo albergo con il Vaccino della Compliance Read More »

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