Categoria: Cover Story

“Gli alberghi sono chiusi per il 98% nell’area milanese – come ci ha confermato Stefano d’Ayala, Direttore di APAM Federalberghi Milano – restano aperte solo alcune strutture che hanno un ruolo fondamentale nell’accogliere chi ha bisogno, medici e personale ospedaliero …

A Milano apre l’hotel Michelangelo per le quarantene, il Diamante per medici e ospedalieri Read More »

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Il primo apparecchio televisivo entra trionfalmente nelle camere d’hotel nel 1947: si è agli albori dell’era televisiva (in Italia le trasmissioni iniziano ufficialmente solo il 3 gennaio 1954!) e il Direttore Generale del Roosevelt Hilton di New York impreziosisce con …

Cover Story. La “room directory” diventa digitale Read More »

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Attraverso un’ampia offerta formativa rivolta ai professionisti che vogliono approfondire le conoscenze nei settori alberghieri e dell’Ho.Re.Ca, POLI.design promuove e valorizza il design come disciplina e sistema di professioni POLI.design, ha istituito da tempo Corsi di Alta Formazione dedicati ai …

Con POLI.design per diventare progettisti di successo in hotellerie e ristoranti Read More »

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Definire chi è e cosa fa un Food and Beverage Manager non è semplice. Oggi è il manager a cui spetta la responsabilità di conduzione e pianificazione di tutti i servizi di ristorazione, dall’organizzazione della stessa agli standard di qualità …

Cover story. Cresce in hotel il ruolo del Food and Beverage Management Read More »

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