HOST 2025 ad Arena Tech sarà un’esperienza che trasforma il Business

Dylog e Buffetti presentano Arena Tech: 5 giorni di formazione gratuita di alto livello, innovazione tecnologica e soluzioni concrete per ristorazione e hospitality

Dal 17al 21 ottobre a FieraMilano Rho, il Padiglione 11 – Stand C68 diventerà il punto di riferimento per chi vuole stare un passo avanti, con un programma che vale ben più del prezzo del biglietto: perché è completamente gratuito.

Formazione che vale oro, a costo zero 

Cinque giorni di appuntamenti con esperti del settore, formatori di punta, imprenditori visionari e giornalisti specializzati. Ogni intervento è stato progettato per fornire strumenti concreti, immediatamente applicabili nella propria attività quotidiana.

Dall’Osservatorio Innovazione Digitale del Politecnico di Milano alle tattiche operative sul campo, ogni sessione sarà un concentrato di valore per ristoratori, albergatori e professionisti dell’hospitality che vogliono innovare il proprio business.

Cosa si può scoprire all’Arena Tech

Il programma spazia su tutti i temi strategici per il futuro del settore:

• Intelligenza Artificiale applicata a hotel e ristoranti: non solo teoria, ma applicazioni pratiche e vantaggi competitivi concreti
• Strategie di marketing digitale che funzionano davvero: dal funnel al customer journey circolare
• Neuromarketing per creare menu che vendono di più: la psicologia della scelta al servizio della ristorazione
• Tattiche operative per aumentare le prenotazioni dirette e ridurre la dipendenza dalle OTA
• Reputazione digitale: come trasformare recensioni, Google e social in clienti reali
• Sostenibilità e innovazione nel turismo e nella ristorazione
• Pagamenti digitali: scenari, opportunità e soluzioni per un’ospitalità più semplice ed efficiente
• ChatBot e IA nel mondo alberghiero: aspettative, prospettive e insidie da evitare

Speaker di alto profilo e testimonianze dal campo

Il programma dell’Arena Tech si sviluppa su tre giornate intensive – venerdì 17, sabato 18 e lunedì 20 ottobre – con relatori di prestigio:

Nicoletta Polliotto, Digital Marketer e formatrice specializzata nel settore ristorazione, guiderà tre sessioni dedicate al posizionamento del brand, al menu come strumento di vendita e alla gestione della reputazione digitale.

Armando Travaglini, Digital Marketer e formatore del settore alberghiero, approfondirà l’utilizzo dell’Intelligenza Artificiale nel marketing hospitality e le strategie per massimizzare le prenotazioni dirette.

Andrea Mongilardi, Vicedirettore Bargiornale, sulla relazione tra fisico e digitale Giulio Biasion, Direttore de L’Albergo, sul valore dell’accoglienza e dello storytelling

• Paolo Corvo, Ricercatore e Docente Universitario, sulla sostenibilità.

Tra i protagonisti della giornata di lunedì 20 ottobre:

• Valentina Pontiggia, Marco Rovea e Nicole Bianchini dell’Osservatorio Innovazione Digitale nel Retail del Politecnico di Milano
• Fratelli Coppola, imprenditori della ristorazione che condivideranno la loro esperienza manageriale
• Laura Aldori, Sales Director Buffetti Finance, sui pagamenti digitali
• Mara Buccitti, Senior Account Manager Octorate, su IA e ChatBot

Un ecosistema tecnologico completo e integrato

Accanto alla formazione, lo stand ospiterà l’offerta tecnologica integrata di tutte le realtà del gruppo Dylog Buffetti: Buffetti Finance, Axon Micralec, Cei, Ap.Esse, Octorate, Wypos, Cmh e Olivetti-Buffetti Soluzioni Retail.

Saranno presentati in anteprima i nuovi sistemi di pagamento digitale che stanno cambiando il modo di gestire il business nel settore Ho.Re.Ca, insieme a soluzioni complete per: booking solutions, prenotazione camere e tavoli, channel manager, booking engine, PMS (Property Management System), self-ordering con ordini e pagamenti al tavolo, delivery, asporto e strumenti avanzati di marketing selettivo per fidelizzazione e promozioni.

Demo dal vivo: la tecnologia in azione

Durante i cinque giorni, saranno organizzate dimostrazioni pratiche delle soluzioni:

• Prenotazione tavoli con Octotable
• Dashboard BI Analytics di Wycash Cloud per decisioni in tempo reale
• Strumenti per la fidelizzazione clienti
• Self-ordering per vendere di più e più in fretta
• Statistiche in App e molto altro

Come partecipare

Tutti gli eventi dell’Arena Tech sono a ingresso gratuito. Quando: 17-21 ottobre 2025

Iscrizioni e programma completo: www.dylog.it/landing/eventi-host/

Dove: Padiglione 11 – Stand C68, FieraMilano Rho

Info: Gruppo Buffetti S.p.A. – Dylog Italia S.p.A. Web: https://www.dylog.it/ – https://buffetti.it