BioQitchen è un esempio virtuoso che supera le sfide di reperimento del personale nel settore della ristorazione. La sua filosofia si basa sulla valorizzazione delle competenze professionali e sul miglioramento della qualità della vita dei dipendenti Un’estate di fuoco per …

Come vincere la sfida estiva del personale nella ristorazione Read More »

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Incontro con Gianluca Borgna, General Manager del Grand Hotel Alassio, che ha formato personale capace e fidelizzato Chef, camerieri, maitre hanno scelto ambiti e settori – come la distribuzione o la logistica – ritenuti più sicuri. Anche se pagati meno. …

Nella crisi del personale c’è chi è riuscito a motivare i dipendenti Read More »

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