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Ristorazione. Le nuove prospettive per la ristorazione alberghiera

Facciamo il punto sulle nuove tendenze della ristorazione negli alberghi e sull’ospitalità non solo alberghiera intervistando la Presidente RE.NA.IA. e alcuni ristoratori per capire e cercar di superare i problemi del settore. Il fatturato delle imprese alberghiere italiane deriva dal
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Guide. Ecco le nuove stelle della Guida Michelin 2018

Sono più di 300 le novità contenute nella 63a edizione della Guida MICHELIN Italia, che propone ai suoi lettori oltre 5.300 alberghi e ristoranti. Nella 63a edizione della Guida Michelin Italia, oltre alle nuovissime 3 stelle Michelin che brillano sulla
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Gestionale. Semplicità ed economia in un programma per l’hotel

Hotelpedia è un programma gestionale per hotel (pms) semplice ed economico adatto ad ogni tipo di struttura ricettiva per la sua facilità d’uso ed i costi contenuti, modulari e flessibili che ne fanno uno tra i migliori gestionali per albergo
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NEWS. Ponte del 25 aprile: 7 milioni e mezzo di italiani in viaggio, +2,2%

L’indagine sul ponte del 25 aprile, che riguarda tutti i tipi di vacanza, non solo quella in albergo, è stata effettuata dall’Istituto ACS Marketing Solutions dal 10 al 14 aprile intervistando con sistema C.A.T.I. un campione di 3000 italiani maggiorenni
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La scelta dell’hotel dipende anche dal suo colore. Sai catturare i tuoi ospiti?

Psicologi ed esperti di marketing conoscono bene l’influenza esercitata dai colori sull’emotività umana. Un semplice tocco di colore per pareti ed arredamento, non solo può essere utile per svecchiare un hotel, ma può cambiarne la percezione agli occhi dell’ospite e
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EVENTI. Successo della prima edizione di Master Maître a Tecno&Food

Considerato come uno degli eventi più importanti di Tecno&Food il Concorso Master Maître – al debutto nazionale in quanto unico evento dedicato al ‘servizio di sala’ nel mondo della ristorazione – ha ottenuto il plauso sia dei concorrenti, sia dei
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