Il 21 gennaio, in fiera a Rimini, si apre il 44° SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, in contemporanea con AB Tech Expo, il Salone dedicato alla panificazione. Un doppio appuntamento atteso dal mondo del food service dolce, …

Con Sigep alla fiera di Rimini il dolce italiano si apre al mondo Read More »

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Che impatto ha avuto il covid sul pasto più importante della giornata? Come sono cambiate le abitudini degli italiani per la colazione durante e dopo la pandemia? I dati delle ricerche online mettono in luce nuove tendenze e interessi ritrovati, …

Come fanno colazione gli italiani? Il pancake e i biscotti superano i dolci tradizionali Read More »

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