Essse Caffè a Bologna dedica un hub alla cultura dell’espresso

Il punto vendita storico del brand si trasforma in uno store esperienziale aperto al pubblico con corsi, degustazioni e percorsi sensoriali. L’iniziativa rafforza il legame con Bologna e sostiene la strategia di valorizzazione della cultura del caffè

Essse Caffè rinnova il proprio store di Via Galliera 18/B, nel centro di Bologna, trasformando uno degli spazi simbolo del marchio in un hub dedicato alla cultura dell’espresso, alla formazione e alle esperienze sensoriali. Il nuovo concept si è aperto al pubblico il 23 maggio scorso con un calendario di attività, degustazioni e appuntamenti dedicati al mondo del caffè.

L’intervento segna una nuova fase per uno spazio storicamente legato al brand e alla città di Bologna. Promosso dalla famiglia Segafredo, il progetto punta a rafforzare il rapporto con il territorio e a valorizzare il caffè come patrimonio culturale attraverso un approccio aperto al pubblico e orientato alla divulgazione.

Il nuovo store nasce infatti come luogo di incontro, scoperta e formazione. Ospiterà corsi, workshop e laboratori dedicati al mondo dell’espresso, con l’obiettivo di rendere accessibili conoscenze e competenze legate alla filiera, alla degustazione e alla cultura del prodotto.

Tra gli elementi distintivi del restyling figura il Tavolo degli Aromi, percorso immersivo progettato per accompagnare visitatori e appassionati alla scoperta delle principali caratteristiche aromatiche del caffè attraverso un’esperienza multisensoriale. Accanto a questo trova spazio un percorso espositivo permanente dedicato alla torrefazione e alla storia della famiglia Segafredo, con contenuti e installazioni che raccontano l’evoluzione dell’azienda e dell’espresso italiano.

Lo spazio è stato inoltre concepito come luogo aperto a iniziative culturali, incontri e attività rivolte alla comunità, consolidando il ruolo di Via Galliera come punto di riferimento per la conoscenza e la divulgazione della cultura del caffè.

Fondata nel 1979 da Francesco Segafredo (nella foto) insieme alle sorelle Chiara e Cristina Segafredo, Essse Caffè è oggi presente in oltre 60 Paesi.

Le tre “S” del marchio – Scienza, Sapienza e Specializzazione – continuano a rappresentare i valori guida dell’azienda, che investe in ricerca, formazione e qualità lungo tutta la filiera.

Nel 2025 l’azienda ha registrato un fatturato di 52,5 milioni di euro, in crescita del 16,5% rispetto all’anno precedente. Un percorso di sviluppo che si affianca a iniziative dedicate alla formazione professionale, come “La Classe di Essse”, e all’evoluzione del Sistema Espresso proprietario.

Con il nuovo spazio di Via Galliera, Essse Caffè rafforza la propria strategia di valorizzazione del brand attraverso esperienze, formazione e coinvolgimento diretto del consumatore, facendo della cultura del caffè un elemento distintivo della propria proposta.

L’Azienda con le 3 Essse

Scienza, Sapienza e Specializzazione: tre “S” che riassumono perfettamente la filosofia di Essse Caffè, prestigiosa torrefazione bolognese fondata nel 1979 da Francesco Segafredo assieme alle sorelle Chiara e Cristina Segafredo. Oggi Essse Caffè è un marchio di successo in tutta Italia e all’estero, sinonimo di autenticità ed eccellenza, contraddistinto dall’inconfondibile “family feeling” delle sue miscele. L’obiettivo? Garantire un prodotto di massima qualità, tutti i giorni, tutto l’anno, realizzando con cura l’intero processo, a partire dall’accurata selezione della materia prima.

Grazie alle collaborazioni universitarie – Facoltà di Agraria delle Università di Bologna, Cesena e Foggia – l’Azienda ha acquisito elevato spessore scientifico nel proprio settore, con conoscenze su ogni tipologia di caffè, dalla torrefazione al confezionamento, fino al caffè in tazzina.

Ai fondatori, oggi si affianca la quarta generazione di torrefattori della famiglia: Agata Segafredo, Pietro Buscaroli, Riccardo e Ruggero Auteri che condividono la missione imprenditoriale con uno sguardo imprescindibile verso il futuro.

Info: esssecaffe.com