Tag: Associazione Italiana Food&Beverage Manager

Definire chi è e cosa fa un Food and Beverage Manager non è semplice. Oggi è il manager a cui spetta la responsabilità di conduzione e pianificazione di tutti i servizi di ristorazione, dall’organizzazione della stessa agli standard di qualità …

Cover story. Cresce in hotel il ruolo del Food and Beverage Management Read More »

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