Un equilibrio affatto scontato tra tradizione familiare e sviluppo imprenditoriale: è su questa linea che si muove oggi il Gruppo Bellevue, realtà storica dell’hôtellerie campana che guarda alla crescita mantenendo un’identità ben definita Le radici del Gruppo Bellevue affondano nell’esperienza …

Gruppo Bellevue: il lusso familiare cresce tra diversificazione e visione Benefit Read More »

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Per capire dove andrà la Cucina Nazionale in seguito al brillante riconoscimento ottenuto da Unesco abbiamo intervistato alcuni chef e direttori di hotel di charme. Dalle loro risposte risulta evidente che tale premio non spiega come proporre un buon piatto …

Bene l’UNESCO, ma la grande cucina italiana viene dalla tradizione Read More »

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