Categoria: Food & Beverage

Vi mettiamo in evidenza alcuni punti dell’indagine di CGA by NielsenIQ sulla tradizione dell’Aperitivo: Il 75% degli italiani esce per l’aperitivo almeno una volta al mese – I bar sono i canali prescelti da 4 persone su 5  – Il …

L’Aperitivo si conferma tradizione irrinunciabile per il 75% degli italiani Read More »

Il 5 aprile scorso, presso il Meliá INNSiDE Milano Torre GalFa, Concetta D’Emma ha presentato ufficialmente il suo libro Unconventional Breakfast: la guida definitiva che contiene le migliori strategie per aiutare gli operatori del settore alberghiero ed extralberghiero a creare …

Unconventional Breakfast, il manuale per creare colazioni del territorio inclusive e sostenibili Read More »

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Lo scorso 3 aprile 2023 è stata presentata la ricerca completa “Circana per Vinitaly” con i Commenti e le proposte di Federvini, Uiv, Conad, Coop, Selex, Carrefour, Md intervenuti alla tavola rotonda Dall’incontro, organizzato da Veronafiere, emerge che nel primo …

Vino e Distribuzione Moderna: primo trimestre 2023 ancora in salita Read More »

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Si è svolto recentemente a Bologna a villa Guastavillani, sede della Bologna Business School, l’articolato e interessante convegno “RistorAzioneFuturo”, organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi per affrontare i temi di filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale. Il Presidente dell’Associazione Massimiliano Poggi ha …

RistorAzioneFuturo, le filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale Read More »

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Little Italy is Italian famous community in Manhattan

Continua il progetto Isnart – Unioncamere nato in collaborazione istituzionale con 5 Ministeri per promuovere e sostenere il brand Italia e combattere il fenomeno dell’Italian sounding Ospitalità Italiana nel Mondo è il progetto internazionale avviato nel 2010 da Unioncamere con il …

Unioncamere: il marchio Ospitalità Italiana nel Mondo a oltre 2.250 imprese Read More »

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L’opinione dei barman sui prodotti beverage influenza in modo significativo la scelta dei consumatori in tutto il mondo. Pertanto, i consigli dei bartender e i programmi di formazione a loro dedicati sono strumenti chiave per i brand per influenzare le …

La formazione per barman: opportunità di business per i brand del beverage Read More »

La 47esima edizione si svolgerà a Riva del Garda, dal 6 al 9 febbraio 2023. Winescape, l’area speciale dedicata al vino e all’enoturismo, torna ad Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza e amplia l’offerta con l’oleoturismo   La fiera internazionale leader …

A Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza torna Winescape per l’enoturismo e l’oleoturismo Read More »

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Il mercato non è mai stato così ricco: nel 2023 la varietà di prodotti dell’industria Food & Beverage è la più ampia che si sia mai vista in Italia. Nel 2022 il nostro paese si è infatti imposto come sesto …

Marketing e fidelizzazione nel mondo Food & Beverage, le tendenze per il 2023 Read More »

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Colazione salubre e sostenibile? Yes, we can. Questo l’interrogativo a cui si è risposto con idee e suggerimenti a Hotel, fiera per hôtellerie e ristorazione che si è svolta a Bolzano ad ottobre. Sul palco dell’Hotel Connects Stage, Angelo Carrillo, …

Regionalità, sostenibilità, salubrità: sarà questa la colazione del futuro? Read More »

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Riparte il settore: secondo una ricerca CGA by NielsenIQ il 67% dei barman italiani si dichiara ottimista per lo sviluppo del settore e prevede in media una stabilità lavorativa di 9 anni Dopo le difficoltà che il COVID-19 ha causato …

Soddisfazione dei barman per una possibile lunga carriera nell’ospitalità Read More »

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