Categoria: Food & Beverage

Migliori risultati anche rispetto al 2019. In assoluto meglio i valori che i volumi. La pandemia ha solo creato un cambio di stile e modalità dei consumi   “Oltre i numeri, i consumi di vino e spumanti nel 2021 forniscono …

Vini e spumanti 2021. Per le bollicine tricolori crescita a due cifre sul 2020 Read More »

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Una nuova formula per il Breakfast che racconta il territorio, genera nuove prenotazioni e fidelizza i viaggiatori. Dal 2015, il progetto sulle Colazioni più Inclusivo e Sostenibile mai realizzato sino ad oggi nel settore dell’ospitalità! Dal 31 gennaio, riparte un …

Unconventional Breakfast Challenge per creare Colazioni Inclusive e Sostenibili Read More »

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Presentato dalla Augusto Contractil il nuovo dossier di ricerca sul mondo dell’ospitalità sviluppato da Coqtail Milano. Venti professionisti del settore delineano dieci tendenze per il 2022 A un anno dalla ricerca dedicata all’impatto della pandemia nel settore del Food&Beverage Augusto …

I dieci nuovi trend del food & beverage in hotel Read More »

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  Si consolida la collaborazione fra l’iconico hotel in Alta Badia e la cantina del Gruppo Lunelli con un tour all’insegna delle famose bollicine del metodo classico di Ferrari Trento, il brindisi ufficiale della Formula 1® Lo splendido Hotel Rosa …

L’Hotel Rosa Alpina lancia il “Ferrari Trento Safari” Read More »

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 Al Ristorante Masini di Bologna il celebre vincitore di MasterChef All Stars Michele Cannistraro ha irmato la cena e il cooking show all’insegna dell’unica vodka al mondo 100% made in Italy per i tre anni del top spirit La purezza …

Il compleanno di Fashion Diamond, sola vodka al mondo 100% made in Italy Read More »

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Due giorni di formazione e pratica promossi dal Gruppo Arc, società francese leader nella produzione di vetro e nelle arti della tavola, con l’obiettivo di “fare cultura del vetro” proponendo le alternative all’uso della plastica: l’ultima prova si è svolta …

Concluso il progetto formativo di Arc Academy e gli IPSSAR per una tavola sostenibile Read More »

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E’ stata presentata la 67a edizione della Guida Michelin che è riuscita a ringiovanire molto l’età media degli chef riuscendo anche a dare grosse soddisfazioni alle regioni del sud, davvero protagoniste. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle …

Presentata la Guida Michelin Italia 2022. Le 35 nuove stelle della penisola Read More »

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Che la ristorazione italiana sia in crisi è fuor di dubbio. I giovani troppo spesso sono sottopagati o non vogliono lavorarte nei giorni festivi. L’ennesimo allarme viene lanciato dal noto chef Igles Corelli. “Il settore della ristorazione e’ in forte …

Ristorazione in crisi, giovani sottopagati. La parola agli chef Corelli e Vissani Read More »

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Un sistema di dosaggio che rende giustizia al suo delizioso contenuto, sia che si tratti di crema di frutta da spalmare, di miele o di nocciole Darbo sta ampliando la gamma dei flaconi ricaricabili per il suo sistema di dispenser …

La soluzione ideale per le colazioni a buffet con i nuovi Darbo dispenser Read More »

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Accordo tra Toscana Promozione Turistica e Federalberghi Toscana per offrire ai visitatori un’esperienza autentica e all’insegna della tipicità Trovare in albergo, al momento della prima colazione, al posto del solito cornetto appena sgelato o del prosciutto di dubbia provenienza, prodotti …

Vetrina Toscana Breakfast, la colazione coi sapori del territorio Read More »

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