Hospitality 2026 si conferma una piattaforma di riferimento per l’HoReCa, mettendo in luce l’importanza delle relazioni professionali e della formazione nel settore. Grande attenzione a inclusione, accessibilità e nuovi trend Bilancio solido e coerente con i risultati dello scorso anno …
Formazione e relazioni al centro del successo di Hospitality 2026 Read More »
Nel comparto dell’ospitalità, la gestione del rischio è oggi una competenza strategica. Strutture alberghiere, resort, B&B o campeggi affrontano quotidianamente variabili complesse. La capacità di garantire la continuità operativa diventa dunque parte integrante del valore percepito dall’ospite e della solidità …
La gestione del rischio come leva di continuità: l’approccio di Generali Italia Read More »
La riduzione dell’overtourism è una degli obiettivi principali del 2026: un buon 30% dei viaggiatori segnala che il sovraffollamento ha peggiorato la qualità dei viaggi, e questo porterà molti turisti a preferire mete meno battute o naturali. Il trend si …
Il nuovo quarto di secolo si presenta complesso, difficile, ricco di sfide per tutto il comparto turistico e in questo articolo cercherò di presentare le problematiche maggiori da superare Le sfide politiche: come rabdomanti in un campo minato Il turismo …
Per capire dove andrà la Cucina Nazionale in seguito al brillante riconoscimento ottenuto da Unesco abbiamo intervistato alcuni chef e direttori di hotel di charme. Dalle loro risposte risulta evidente che tale premio non spiega come proporre un buon piatto …
Bene l’UNESCO, ma la grande cucina italiana viene dalla tradizione Read More »
La stagione invernale 2026 vedrà 6,2 milioni di italiani in partenza per la montagna, con febbraio mese clou e una netta preferenza per l’Italia. Le Olimpiadi Milano-Cortina rafforzano flussi, visibilità e ruolo strategico dell’hôtellerie La stagione invernale 2026 si apre …
Le vacanze in montagna degli italiani e l’incidenza delle Olimpiadi Read More »
Il presidente di Federalberghi Bernabò Bocca ha risposto in esclusiva alle nostre domande facendo un bilancio a 360 gradi sulla situazione attuale della nostra hotellerie e sul futuro che l’attende Il percorso professionale di Bernabò Bocca – nato a Torino …
La fascia del lusso è una grande opportunità per l’economia del nostro Paese Read More »
Grande attesa per la 50a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma a Riva del Garda dal 2 al 5 febbraio 2026. Un traguardo importante per la manifestazione leader in Italia dedicata al mondo dell’HoReCa. Un lungo percorso …
Hospitality 2026 celebra 50 edizioni di tendenze e innovazione Read More »
Dal 6 al 22 febbraio si tengono le Olimpiadi Invernali di Milano-Cortina 2026 e l’Italia si trova ad accogliere uno degli eventi più attesi e complessi degli ultimi decenni E’ un appuntamento che non riguarda solo lo sport, ma chiama …
Milano-Cortina 2026: capire le Olimpiadi e le Paralimpiadi per saperle ospitare Read More »
L’ultima edizione di SIGEP World ha raccontato l’evoluzione del foodservice, tra hotellerie premium, sostenibilità di filiera, bar futuristici e nuovi modelli di business per gelato e pizza Colazione, bar, filiera e format organizzati: a SIGEP World 2026 il confronto si …
Dalla colazione d’autore al bar smart: le ultime tendenze da Sigep World Read More »
