Proseguiamo con la 2a parte del servizio sulla innovazione in hotel presentandovi quelle che sono le attuali figure ed i nuovi ruoli nel mondo dell’Hotellerie ma soprattutto come affrontano la realtà odierna i nuovi protagonisti del sistema alberghiero italiano ed …

I Food & Hotels Consultants, chi sono e come operano Read More »

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Il fenomeno Per lungo tempo si è considerato che l’Italia presentasse un sistema alberghiero anomalo, perché la presenza delle catene era ritenuta quasi nulla, la dimensione delle strutture limitata ed il sistema delle proprietà molto frammentato. Nel tempo, ed a …

Dieci anni di catene alberghiere in Italia. Sviluppo, strategie e futuro Read More »

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