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by RedazionePosted on Pubblicato in Formazione, Hospitality

Si sente tanto parlare di destinazioni turistiche, di organizzazioni di gestione della destinazione, di destination management e marketing, ma che cosa significa esattamente operare all’interno di una struttura di promozione turistica organizzata, e come fanno i luoghi ad agire come …

Destin/Azione 2024: il Corso sul Destination Management di SL&A e Luiss Read More »

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by RedazionePosted on Pubblicato in Food & Beverage

Il 12 aprile – giorno di Pasqua – è stato pubblicato il Manifesto orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola, frutto della collaborazione tra Federazione Italiana Cuochi (FIC), Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) e Università San Raffaele di Roma. Un giorno simbolico, …

Il manifesto dell’Ospitalità e della Tavola, l’atto di rinascita del settore eno-gastronomico italiano Read More »

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