Tag: fipe

Alla fine dei testi si può scaricare il pdf con le richieste e le proposte per il sostegno della ripresa nel Settore Ristorazione. La crisi economica che stiamo vivendo non ha precedenti. La decisione del governo, di tenersi chiusi bar …

Prorogata la chiusura di bar e ristoranti. La rabbia e le richieste della Fipe: «Locali a rischio fallimento» Read More »

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Nel servizio Il Decreto ‘Cura Italia’ pubblicato il 24 marzo scorso avete letto i pareri delle associazioni degli albergatori. Ora abbiamo passato la parola al mondo della ristorazione, dei bar e del Food & Beverage che sta soffrendo pesantemente di …

Il comparto Ho.Re.Ca.: dati e proiezioni allarmanti secondo FIPE, ristoratori, chef e maitre Read More »

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Migliaia di eventi, ricorrenze pubbliche e private, iniziative di ogni genere che vengono riformulate, rinviate o cancellate ogni giorno per il Coronavirus. A ciò si devono aggiungere il crollo delle presenze turistiche nel nostro Paese e l’applicazione di provvedimenti di …

Coronavirus: nei prossimi 3 mesi oltre 31 milioni di presenze in meno. Stima perdite di 7,4 miliardi Read More »

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 925.000 gli occupati in bar e ristoranti, discoteche e stabilimenti balneari nel mese di agosto. Se si aggiungono gli indipendenti si supera quota 1,3 milioni; L’analisi per genere vede una sostanziale parità con il 51,5% di uomini e il 48,5% …

Agosto 2019: bar e ristoranti motori dell’occupazione turistica Read More »

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Le prospettive di lavoro in ambito turistico sono molto interessanti. La domanda cerca la disponibilità nel settore della ‘sala’ che è il più carente. Chi esce dagli istituti alberghieri punta sui ruoli di cucina o di receptionist: per questi ultimi …

Lavoro. Il lavoro nel settore turistico Read More »

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Nell’annuale rapporto sulla ristorazione ‘I nuovi stili alimentari degli italiani’ stilato annualmente da FIPE, si evidenzia, il meno tempo dedicato al cibo, affermando allo stesso tempo la consapevolezza dell’alimentazione come fonte di salute e benessere. Se, infatti, da un lato …

Ristorazione. Meno tempo per il cibo, consapevoli per la sana alimentazione Read More »

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