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Attualità. EHMA Italia-UNI: una certificazione per gli Hotel Manager
Lo scorso giovedì 17 ottobre è stato presentato ufficialmente, presso la sede milanese dell’Ente Italiano di Normazione UNI, un documento che codifica a livello europeo le conoscenze, capacità e competenze indispensabili per un direttore d’albergo. Si tratta del CWA 17327:2018…
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Analisi. Il grande inganno della ‘Sharing Economy’
Formazione. Nasce Academy Skal per aggiornare le conoscenze dei giovani
Il 19 settembre Skal International Roma ha presentato alla stampa e agli operatori del settore l’ACADEMY SKAL. L’incontro è avvenuto all’ Hotel Empire Palace di Roma alla presenza dei presidenti importanti categorie di ADA (Associazione Italiana dei Direttori d’Albergo), AIRA…
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Convegni. NPL e turismo, le opportunità del mercato turistico-alberghiero
Il 18 settembre a Milano i principali attori della filiera si confrontano sulle opportunità di mercato emergenti dai crediti in sofferenza nel settore turistico-alberghiero. NPL e turismo è il binomio al centro del convegno “NPL nel turismo, opportunità di mercato…
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Il 65% dei viaggiatori d’affari si preoccupa per la sicurezza dati nelle trasferte
Secondo una ricerca commissionata da CWT, società globale di gestione dei viaggi d’affari, solo il 35% dei viaggiatori d’affari si sente molto sicuro di non compromettere la sicurezza dei dati della propria azienda durante la trasferta. I viaggiatori americani risultano…
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Attualità. Allarme FIPE: per l’estate mancano 50mila addetti nella ristorazione
Secondo le elaborazioni dell’Ufficio Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi sulla base dei dati provenienti dall’analisi Excelsior-Unioncamere, tra giugno e agosto 2018 rispetto al fabbisogno del settore vi sarà una carenza di circa 50mila unità tra cuochi, camerieri e baristi,…
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News. L’economia globale vivace traina al rialzo le tariffe alberghiere nel 2019
Le tariffe dei servizi di viaggio sono attese in rapido rialzo nel 2019, con incremento del 3,7% per gli hotel e del 2,6% per i voli, spinte da una economia globale in crescita e dall’aumento dei prezzi del petrolio. Queste…
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A tavola. Ricette estive: facili per l’albergatore, apprezzate dai clienti
Le vacanze estive sono iniziate, il caldo e l’afa cresceranno, è inevitabile, quindi è naturale cercare il desiderio di freschezza e leggerezza anche in cucina. Variare l’offerta tradizionale e proporre delle ricette fresche e originali è un ottimo modo per…
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Green Hotel. Le soluzioni ricettive per il risparmio idrico
Sempre più spesso nelle camere e nei bagni delle strutture ricettive si vedono suggerimenti per il risparmio idrico su come utilizzare prodotti e servizi. In questi casi, la struttura coinvolge l’ospite nelle proprie azioni green posizionando adesivi e cartoncini, in modo…
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Norme. Il nuovo regolamento europeo in materia di protezione dati personali
Testo a cura degli avvocati Giovanni Izzo e Nicola Alessandro Dell’Olio – Abbatescianni Studio Legale e Tributario Di recente gli operatori economici si sono trovati a fare i conti con le disposizioni del nuovo regolamento europeo in materia di protezione…
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